新記録達成！！ご予約でランチが完売しました。

事前予約によってランチが完売になりました。
これは私にとって初めてのことだったので店の前まで観に行ってきました。

ニンジン木の外看板

ランチは完売しました。
ランチは満席となりました。

毎回数量限定でのランチを仕込んでいます。いつもは15食限定で多めに仕込んで18食程度。今回は前日の段階ですでに18人のご予約があったので、20人分から23人分に引き上げてランチを仕込みました。

お写真撮れず、ごめんなさい。
本日のランチはシュウマイランチでした。
今回はシュウマイを115個つくり全てランチで完売してしまったため、
持ち得るお料理が一品もありませんでした。

1月16日は鳩山コミュニティマルシェで菓子製造1周年記念日の日に菓子製造を行い、1月17日はラベル作成のためまたまた鳩山コミュニティマルシェにお邪魔してラベル印刷をして、午後から買い出しへ。17日の17時過ぎからニンジンボ木で仕込みを。終わったのは20時でそれまでオーナーの伊藤さんが私が帰るまで待っててくださって。

1月18日は9時過ぎに到着して9時20分から仕込みの続きをして
11時２０分にすべての作業が終わりました。

11：30～のランチタイムが始まった。

そして18日のランチタイムが無事に終了しました。

いつもなら片づけて帰るのですが今回は、明日1月19日（金）もランチを担当します。

4日連続のスキなお仕事。
明日も丁寧にランチを仕込みます。