うれしくて胸がいっぱい
11月16日に「菓子製造室の予約、しづらくなってきました」というタイトルで記事を更新してから明日で1週間。11月22日の夕方、ミラクルなことが起こりました。
2024年1月16日に菓子製造販売・1周年を迎えます。
2023年1月16日に菓子製造販売デビューをして、ちょうど1年を迎えます。
なんとしても1月16日に菓子製造室を予約したく、菓子製造予約スタート日に1月16日のみの予約を希望しました。
希望者が他にいらっしゃって、抽選になるという連絡がきました。
その翌日の夕方、抽選の結果落選になった連絡を受けて、別な日での予約を試みることになりました。
抽選の結果の落選。
凄く凄く悲しくて、泣きました。
悔しくて悔しくて、泣きました。
1月16日、鳩山コミュニティマルシェで菓子製造を果たせず、泣きました。
残念過ぎて、泣きました。
この日は菓子製造ができなくても何か特別記念日にするために気持ちを切り替えていたところに、別なスペースでお菓子の製造はどうですかとお誘いしてくださったり、お菓子のことをお伝えするいつもと違う過ごし方を主人が提案してくれたり、家族や友人にたっぷり支えられていることを知りました。
ミラクルのはじまり
そして、そして、そして！！！
こういうことがあるんですね。
こういうことがあるとは思ってもみませんでした。
こういうことを経験したことがなかったのっで、
びっくりして胸がいっぱいになって泣きました。
2024年1月16日の菓子製造のご予約、可能になりました！！と連絡がありました。
別な場所での菓子製造に向けて悩みつつ何とか実現に向けて行動していた矢先のことでした。
予約して→抽選になり→落選・・・予約から1週間後、製造室が予約可能に。
これはミラクル！！
これぞミラクル！！
2024年1月16日、1周年を迎えるこの日に鳩山コミュニティマルシェで菓子製造ができる喜び～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡(｡･ω･｡)ﾉ♡(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もうね、胸がいっぱい。
支えてくれる家族や友人と、応援してくださる皆様のおかげです。
好きな事で仕事をしていると、なおさら毎日が早くあっという間の1年でした。
やりたいことができる幸せ、好きな事で仕事ができること。
クリスマスランチの予行練習
今日の今日に思い立ったクリスマスランチ予行練習。
明日からの日程を確認していたら今日が最適な事を知る。
23日は健康診断で朝ごはん抜き。午後はイベントのお手伝い。
24日は作り置きおかず作りに行きますのお仕事日。
週末は何かと慌ただしい。
26日は都内へ友人とランチへ。
27日は鳩山コミュニティマルシェのランチの仕込み日。
28日は鳩山コミュニティマルシェでランチの日。
30日はにんじん木でランチの仕込み日。
12月1日はにんじん木でランチの日。
好きな事で仕事の予定がギュッと詰まっています。なので健康診断の前日にクリスマス料理の予行練習をしたというわけです。
数日前から
頭の中でクリスマスランチの妄想と想像でイメージしたメニューをノートに書きながらイメージを膨らませておりました。そして実際に作り、盛り付けたり、組み合わせたり。あれとこれを組み合わせたらどうなるか。妄想と想像でイメージしていたメニューを作って並べてみたら、現実が見えました。
早速午前中は食材の買い出しへ。
★牛乳
★生クリーム
★大根
★玉ねぎ
★ジャガイモ
★人参
★キャベツ
★カボチャ
★モッツアレラチーズ
★クリームチーズ
★ベーコン
★スパゲッティ
★カットトマト缶
★鮭
★鶏もも肉
★鶏モモ・むね挽肉
★コンソメ
★バゲットバタール
★マリービスケット
★クラッカー
★ツナ
★豆腐などなど。
お昼ご飯そっちのけでクリスマスランチ作りに没頭して。ひと段落したのが15時。遅いお昼ご飯になりましたが13品作る予定で12品出来上がりました
12月限定のクリスマスランチ
鳩山コミュニティマルシェでは12月12日（火）１１：３０～１４：３０。
ごはんとスープとおかず4品とデザート付きのクリスマスランチはいつも通りの1200円。いつもと違うクリスマス気分を味わっていただけたら嬉しいです。
川島町古民家にんじん木では12月22日（金）１１：３０～１４：３０。
ごはんとスープとおかず7品とケーキ付の特別なクリスマスランチを2000円でご奉仕します。
若干内容がことなりますが、おうちで簡単に作れるものばかりですので是非ランチを食べて真似っこしてくれたらうれしいです。
こうして好きな事をしていたら、
「1月16日の菓子製造日が可能になりました」の連絡がきて、
・・・・・それはもう、びっくりしました。
やった～。うれしい～。
鳩山コミュニティマルシェでデビューして、1年後も同じ菓子製造室でお菓子を製造できることになりました！！！！！
特別な一日にします。
そう宣言して、11月16日の記事を書き終えました。
2024年１月16日は、特別な一日になります。
ママのみかたひだまりキッチン
島田春美
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？