甘いウニとふわふわのイクラ｜活鮮料理ひらつか（石巻市門脇）

　これからの時期におすすめなのがウニ・イクラ丼（税抜き１８００円）。甘くとろけるウニとほどよく味付けされたふわふわのイクラの絶妙な組み合わせが口の中に広がり、幸福感で思わず表情も緩む。

国道号沿いで移転再開した

原点はおふくろの味

　地元を中心とした新鮮な魚介類が味わえる。ランチの一番人気はマグロ、カンパチ、ヒラメなど９品種を使った海鮮丼の並（同１３８０円）。上（同１８８０円）はこれにウニ、クジラが乗る。県の地産地消推進店であり、コメは１００％県産、みそ汁は地元ならではのサバだしにこだわる。

ウニ・イクラ丼はこれからの時期におすすめのランチメニュー

　客層は幅広く、夜はから揚げや焼き鳥など居酒屋メニューも楽しめる。日本酒、焼酎で計40種類と豊富。予約が必要なおまかせコースは３～５千円。その日の仕入れに応じて６・７品がつく。すっぽん、とらふぐコースも人気だ。仕出しもある。

日本酒の種類が豊富で、夜は居酒屋メニューも

　平塚哲也代表は小さいころ、マグロ漁師の父に連れて行かれた料理店で見た板前姿にあこがれ、16歳から10年間、仙台や東京、大阪の料理店で修行。平成14年に中浦に構えた店は東日本大震災で被災したが、その４か月後に移転再開した。

　全40席。以前の10分の１の広さとなったが、その分、客との距離は近くなった。「おいしいと言ってもらえることがすべて。修行して、たどりついたのはおふくろやおばあちゃんの味です」と話す。

お店情報

活鮮料理ひらつか

▽住所＝石巻市門脇字一番谷地64―47
▽電話＝0225-22-3211
▽営業時間＝11時半～15時半と17～21時、月曜定休。