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セージのいろいろメニュー

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セージを使った料理などをご紹介します！
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ハーブおじさん

今年初のハーブはセージ！

年末から少し体調を崩し、喉がガラガラです。 しいたけと一緒にセージを炒めて食べました。 …

ハーブおじさん
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3か月前
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ハーブソーセージを作ってみた！

使用したハーブはセージとバジル。 どちらも豚肉との相性がいいですね。 ■ハーブソーセージ …

ハーブおじさん
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1年前
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朝食の定番、目玉焼きとソーセージのお皿に一緒に炒めただろうセージがちょこっとのっていました。
妻が作ってくれたのですが、我が家にも確実にハーブが浸透してきています。
この組み合わせ絶対いけます！
ちょっと嬉しい朝食でした😄

ハーブおじさん
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1年前
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セージバターパスタは超簡単！

今日はセージを使った超簡単レシピのご紹介です。 ■セージバターパスタ （１人前） ・セージ…

ハーブおじさん
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1年前
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ラム肉のセージ焼き！

前回の記事に続き、セージの登場です。 サルティンボッカでは生ハムと一緒に肉に乗せたり、フ…

ハーブおじさん
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1年前
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イカとハーブのマリネ！

ハーブ（セージとローズマリー）を使って、ちょっと大人の味わいの イカのマリネを作りました…

ハーブおじさん
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1年前
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長生きをしたければ５月にセージを食べよ！　ぎりぎり間に合いました😅

シソ科のハーブ セージ 特有の強い芳香を持ち、わずかに苦み、渋みを伴うハーブです ヨーロッパでは、古くから健康や家庭の幸せの象徴として重宝され、 「長生きをしたければ５月にセージを食べよ」という言い伝えもあります セージは、ラテン語で「治療する」「救い出す」「健康」などを意味するサルベレまたはサルバスに由来しています これは、その昔セージが咽頭炎などへの薬用として使用されたからだそうです ５月にはセージを使った料理を作ろうと思っているうちに、最終日になってしまいました😅

ハーブおじさん

気軽に使おう！セージは健康や家庭の幸せの象徴です

シソ科のハーブで、別名は薬用サルビアとも言われます セージには多くの品種がありますが、一…

ハーブおじさん
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2年前
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何の写真でしょうか？

先日、板橋駅近くの天ぷら屋さんの記事を書きました 記事の中で紹介した素材・・・ はたけし…

ハーブおじさん
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2年前
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セージソーセージ！
アルトバイエルン１袋（６本）をお皿に盛り、セージの葉を同じ数ほどちりばめ、オリーブオイルをかけてレンジで１分
セージソーセージの出来上がり😄
一緒に食べてみてください

ハーブおじさん
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2年前
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鋸南町。素敵な出会いと意外な出会い😄

千葉県の鋸南町の保田にある【鋸南エアルポルト】 誰もが使用できる仕事場の「コーワーキング…

ハーブおじさん
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2年前
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今日はセージを使った料理で🥂

不老長寿のハーブと言われるセージ 更年期障害、口内炎、風邪、疲労回復、水虫などに効果があ…

ハーブおじさん
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2年前
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バジルが大きくなってきたので、お昼に天ぷらとお蕎麦の薬味にしてみました😄

ＬＥＤ栽培器で育てているハーブたち バジルだけグングン大きくなっています ◆７月１７日に…

ハーブおじさん
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2年前
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長生きしたければ５月にセージを食べよ

セージ シソ科のハーブ ソーセージの語源にもなったともいわれています 特有の強い芳香を持ち、わずかに苦み、渋みを伴うハーブです ヨーロッパでは、古くから健康や家庭の幸せの象徴として重宝され、 「長生きしたければ５月にセージを食べよ」 「セージが育つ家には死人（病人）が出ない」など セージにまつわることわざや言い伝えが数多く存在します セージについては これまでもいくつか記事にしています 今日から５月です やっぱり長生きしたいので・・・ お昼はセージを天ぷらにしてお蕎麦

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