何の写真でしょうか？

先日、板橋駅近くの天ぷら屋さんの記事を書きました

記事の中で紹介した素材・・・

はたけしめじ
の天ぷら

天ぷら屋のご主人から聞いた
練馬のスーパーで買ってきました

大粒　丹波しめじ
はたけしめじのブランド品です

しめじにも
ぶなしめじ、ぶなしめじ（ホワイト種）、本しめじ
はたけしめじといろいろあるんですね

はたけしめじ
ぶなしめじをやや大きくしたような形だがカサが大きい
クセがなく、味は本しめじに近い
加熱しても歯ごたえが変わらないので天ぷらなどにも利用できる

おーやっぱり天ぷらに向いているのか

天ぷらをやりましょう！

はたけしめじ、エビ、アスパラに
ハーブ天ぷらと言えばセージ

出来ました
ちょっと水が多かったかな

塩とカレー粉で
幸せですね～😄

ごちそうさまでした