２０２１年に挑戦すること。

今年挑戦してみたいことについて書きたいと思います。

その１　料理をさらに極める

去年からかなり本格的に料理が趣味になってきたので今年も継続路線でいきたいと思っております。まずは捌いた魚介類１００種達成が直近の目標になります。これは去年の目標でもあったのですが魚以外の料理に興味が出てしまい結果達成できませんでした。しかし現在９８種類まで来ているので達成は時間の問題でしょう。

もう一つはジビエ料理に挑戦すること。できれば鹿肉や猪肉を使った料理をしてみたい。いまや鹿肉ですらネット通販で買えてします時代なので今年中には１度はやりたいですねぇ。

さらにもうひとつ。カレーをスパイスから作る。

これもやってみたいですが時間の関係上難しい気はしています。オリジナルスパイスカレー作ってみたい！

その２　本をたくさん読む

去年もけっこう読みましたが今年も継続してやっていきます。漫画、小説、雑誌、料理の専門書、資産運用関連の書籍、これらを中心に読み漁っていきたいです。

その３　健康管理

私は持病で自律神経失調症を患っています。症状としてはめまい、食欲不振が日常的にあらわれ何年ものあいだ通院している状態です。健康がなければ何にも挑戦できないので睡眠、食事、運動に気を使いながら１年すごしていきたいですね。

にしても料理が趣味で持病に食欲不振て意味不明ですねｗ

その４　資産運用

二年ほど前からはじめた資産運用を今年からはさらに一歩踏み込んでやっていこうかと思います。幸い私はこの２年日本株を個別株投資していますが損はしていません。知識もついてきたところなので今年からはIPO投資と外国株投資を本格的にやっていこうかと考えています。

私の資産運用のスタンスは株で大儲けしてやるぜぇぇぇぇぇみたいなものではありません。株を通して中長期目線で資産形成していき将来の人生の選択肢を増やしていきたいとゆう目的でやっております。

お金が全てとは思っていませんがお金がなくてはできないことも多々ありますし、資産が潤沢であれば心にも余裕が生まれます。

少しずつ確実にやっていければなと考えております。ちなみに一発逆転をかけた年末ジャンボは当たることはありませんでした・・・

基本はこの４つになっていくかなと思っています。また今年を過ごしていく過程で新し発見があり、挑戦してみたいことが追加されるかもしれません。

また新規で興味が出るようなことがあれば記事にしたいと思います。