【ごま豆腐:簡単レシピ】葛使用:5分練るだけ!⇒精進料理は美味しい!
材料は水を除くと2つだけ!
練りごまと葛粉!
作り方は単純ですが、混ぜ続ける労力がちょっと必要です。
市販品とは、出来立ての美味しさは別物です!!!
途中で早めにくじけると、弾力不足のごま豆腐になるので、がんばって5分だけ練ってみましょう♪
作り立てが本当に美味しい!!
福井県の永平寺のごま豆腐に似た食感になります。(←祖父母が福井県大野市に住んでいたので、懐かしい味の1つなんです)
スーパーのとはまったく違って、ねっとりもちもちになるのです。
多めに作って翌日まで冷蔵す