金柑サラダを再現してみたら、予想以上に好評なので（夫にですが）毎朝毎晩作っています。 これでいつも仕舞いには飽きられる… 金柑が無くなるまで続く、予定。 レタス、グリーンレタス、スプラウト、キュウリ、トマト、玉ねぎ、春菊、胡桃、金柑などなど。 大根や人参も間違いなく合いそうです。