沖縄民謡を聞きながらフーチャンプルを作ってみた。スーパーの沖縄フェアで車麩を発見したので。📺朝ドラに影響されまくってる献立。あとは胡瓜とわかめとしらすの酢の物、刺身が出ます。ダルダルしていた1週間も終わる…今週の自分にお疲れ！皆さんもお疲れさま✨

今日のランチは沖縄料理のお店で 私が大好きな沖縄料理の一つ 【フーチャンプル定食】をいただきました。 フーとは、麩のことです。 卵に浸した麩と一緒に野菜炒め。 めちゃくちゃ美味しいです。 沖縄の島豆腐の野菜炒めなら 【豆腐チャンプルー】 【ゴーヤーチャンプル】も美味しい♪