マラコフトルテというウィーン菓子を作りました。 マラコフとは1853-1856年、クリミア半島などで起きたクリミア戦争における激戦地だった要塞の名前で、ここを占領して勝利したフランス軍司令官にマラコフ公爵の名前が与えられ その名から由来しているお菓子だそう。