「うなぎ」は、心身の疲れを癒し、めまいや手足のしびれ、だるさに効果があります。 滋養強壮には「うな丼」が、老化防止には「うまき」（うなぎを中にまいた玉子焼き）にし、山椒と食べ合わせることで消化を促進します。
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