水素添加により作られたトランス脂肪酸はがんのリスクも引き上げます😱 最近のシステマティックレビューとメタ分析による結論は、前立腺がん（49%）と直腸結腸がん（26%）のリスク増加が報告されています😭 一方、天然のトランス脂肪酸に関しては明らかになっておりません🤔

あらゆる病気の原因となる炎症を抑えるために避けるべき「食べ物」は、糖分、グルテン、植物油（どんなに良い油を使ったとしても揚げ物を避けるべきなのは言うまでもない）、乳製品（グラスフェッドバターやギー、ヨーグルト、プロセス以外のチーズを除く）、加工食品と聞きつつ、ミルクチョコを食す。