「#生外郎」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

これがようやく本題として整理整頓出来るか。ややこやしさの原因は「ういろう」の伝播が鎌倉時代からの渡来菓子、って認識がまず大事なこと。と、京菓子の職人が頑なに「すあま（素甘）」を「いけず」に扱った上に「新幹線文化」で騙られた「喧伝の名物移動」が覆いかぶさったから。「駅生」でいうと「ウロコダンゴ」が「ういろうタイプ」で、「トンネル餅」が「すあまタイプ」の和菓子。

2週間前

12

+6

山口から空輸💛御堀堂の生外郎

しもまゆ@note講師🍀思考整理コンサルタント🍀ライター

10か月前

100

明けの勢い

5か月前

1

山口外郎探訪④作りたてにこだわる大内外郎『田原屋』

1年前

10

照れながらのアイラブユー。

1年前

32

念願! 山口の生外郎食べ比べ会をやってみた

1年前

41

山口外郎探訪③ 山口外郎の元祖を引き継ぐ『御堀堂』

1年前

7

山口外郎探訪①湯田温泉のど真ん中にある『松田松栄堂』

1年前

11

ぶち美味いけぇ、食べてみんさい。

1年前

30

山口外郎探訪②美祢にある知る人ぞ知る『おほげつ』

1年前

8

「こういうのでいいんだよ」と思わせる旅情の先にある「駅生」の一つ「ウロコダンゴ」について。まあ今の「駅生」もおさらいしますけど。

1年前

11

しつこめの雨も止み、夏日とは言わないまでも急激に気温は上がりそうなので午前６時までに設定した締め切りまでに書く文章は。新幹線過去の遺物銘菓としての「ういろう」になんて興味はありません。から始まる文章を「御堀堂」の黒外郎もお相伴出来たし纏めて供養する、と。

3か月前

27