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ヘチマ「なーべーらー」でうちなー料理【沖縄ベジフル生活】

1か月前

ヘチマにようやく雌花咲き_受粉してたら嫌あぁぁぁぁΣ(;ω;)【丁寧風の雑暮らし】

ナーベーラーがおもしろい。鍋洗い→ナベアライ→ナーベーラーなんだそう。ヘチマはナーベーラー。やっぱりたわし。 そして、ヘチマは糸瓜。 糸瓜→と瓜(イが省略)→「と」はいろは歌で「へ」と「ち」の間にあるから、へち間(ま)という由来もあるらしい。 もっと何かある。ヘチマまとめよう。

沖縄料理、メディア露出の「深化」が止まらない。ディープな県民熱愛グルメが続々登場。

四季折々の贈り物

へちま(ナーベラー)は有能な植物だ。煮てよし、漬けてよし、タワシにもなれば化粧水も取れる。小学3年の理科の教材としても使われ、まさに瓜界の万能選手。😲   🐱 m(_ _)m https://note.com/nuchigusui365/n/n1a061531b548

へちまの味噌煮

3年前

仰臥(ぎょうが)せるナーベーラー(へちま)の安き夢

ゴーヤーも良いけど 「へちま」もね。

「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」

4年前