ふくい で乾杯。 ~ day 195 （20200123）
この日は、ともだちを誘って、東京から来たゲストと一緒に「 ふくい 」に行きました。
五条通りにある、鉄板焼きの名店。
タイミングがよかったようで、並ばずにすぐに入ることができました。
鉄板焼きというと、高級なものを想像されるかもしれませんが、こちらでいうところの鉄板焼きは、お好み焼きだったり焼きそばだったり、というとても庶民的なものです。
まずは、キリンラガーで乾杯。
こちらは、30席ほど
【後半】飽くまで生スーパー！懇親会編！ ＃クレイジータンク
緊張の討論会を終え…
みんなで会場を片付けて。ああ、いいなあ。イベント後の片付けって大好きです。充足感とちょっとの寂しさ、緊張から解き放たれた解放感。始まる前よりもスタッフ同士が軽口になるのも、心地いい。
※飽くまで生スーパーの様子はこちら。
会場片付けが終了し、お腹もすいたし！懇親会です！
おおぜきまつしまの号令が響きます。
「さ、オオゼキに移動です！」
当たり前のように、オオゼキ高
みんなが主役になれる「持ち寄りお鍋」【今夜のラガーのおとも。#10】
発売から130年、多くの人に愛されてきた｢キリンラガービール｣。このビールをよりおいしく愉しむために、料理研究家の瀬尾 幸子さんと“最良のおとも”を考えていく連載企画もこれが最終回となりました。
シンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介してきましたが、最後は｢持ち寄りお鍋｣を囲みながらこれまでの連載を振り返り、あらためて｢家飲みの楽しみ｣についてうかがいました。
秋の夜長にじっくり浸み込ませる｢牛すじ豆腐｣【今夜のラガーのおとも。#9】
発売から130年、多くの人に愛されてきた｢キリンラガービール｣。このビールをよりおいしく愉しむために、料理研究家の瀬尾 幸子さんと“最良のおとも”を考えていく連載企画。 思わずのどが鳴り今夜にでもつくりたくなる、それでいてシンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介します。
秋の味覚をテーマにお届けしたシリーズの最後は、できあがりまでの時間を愉しむ｢牛すじ豆腐｣です。
塩焼きよりもビールがすすむ｢サンマの味噌焼き｣【今夜のラガーのおとも。#8】
発売から130年、多くの人に愛されてきた｢キリンラガービール｣。このビールをよりおいしく愉しむために、料理研究家の瀬尾 幸子さんと“最良のおとも”を考えていく連載企画。思わずのどが鳴り今夜にでもつくりたくなる、それでいてシンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介します。
前号から3回に渡ってお送りしている、秋の味覚シリーズ。今月は一風変わった｢サンマ焼き｣です。
秋の食材で愉しむオーブン料理｢手羽先ときのこのホイル焼き｣【今夜のラガーのおとも。#7】
発売から130年、多くの人に愛されてきた｢キリンラガービール｣。このビールをよりおいしく愉しむために、料理研究家の瀬尾 幸子さんと“最良のおとも”を考えていく連載企画。思わずのどが鳴り今夜にでもつくりたくなる、それでいてシンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介します。
今号からは3回に渡り、秋の味覚をお届けします。
【プロフィール】瀬尾 幸子
料理研究家。｢どこ
暑さを吹き飛ばす!スパイス香る｢夏餃子｣【今夜のラガーのおとも。#6】
発売から130年、多くの人に愛されてきた｢キリンラガービール｣。このビールをよりおいしく愉しむために、料理研究家の瀬尾 幸子さんと"最良のおとも"を考えていく連載企画。
思わずのどが鳴り今夜にでもつくりたくなる、それでいてシンプルで家庭的な“普段着のおつまみ”を、瀬尾さんならではの視点からご紹介します。
第6弾は、スパイス香る夏の餃子をご紹介します。
【プロフィール】瀬尾 幸子
料理研究家。
day 25 （20190806）
キリンクラシックラガーで乾杯。
今日は午後から「京都流議定書」に参加してました。
"京都流議定書は、日本の縮図ともいえる京都を研究し、その資産を分析し、
強みを再認識していくことを目指して、2008年から毎年開催して参りました。"
各セッションの詳細は、こちら、FBページにあがっています。
今年で12回目。参加するのは3年ぶりくらいです。
濃密なセッションの後の交流会。乾杯はキリンのクラシ