【季節のお菓子とビールで愉しむ】8月 ブルーベリーヨーグルトタルト のウラ話
2024年15本目の記事です。
今回も3回試作して、4回目で本番撮影しました。
昔は底が抜けるケーキ型を使っていたのですが、今はシリコン型で揃えています。
しかしそれだと、今回のようなクラッカーやビスケットを砕いて作る台のケーキは非常に取り出しにくかった！
100円ショップで底が抜けるケーキ型を購入して使いました。
それでまた分量の調整をして…と。
気温が高いので少し室温に置いておくだけで、すぐにクリームがだれてしまうのも辛かったです。
ペアリング撮影の際は、ビールを注
