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チョコレートでカカオポッドを作りました

焙煎カカオ豆

* カカオってなに?

*カカオ豆の品種 3種

カカオ豆の収穫から輸出まで

繁忙期突入!日曜日ですが、家族サービスそっちのけでチョコレート製造。昨日のライブ配信でこの画像のカカオを持ったらカカオって大きいって反応がありました。チョコレートはこの中の一粒1gほどのカカオ豆を集めて作ってます。カカオ含有量76%の板チョコにはカカオポッド 2個弱くらい必要です

スリランカ農園訪問

6か月前