誕生月で、もうすぐ20代最後の年になります やりたいこと:星を見る 海へ行く 勉強する 挑戦する 会いたい人に会う
「ままってかけるよ!」って3歳の娘が書いてくれた。書き順めちゃくちゃだけど、子どもが書いてくれる文字がこんなに愛おしいなんて知らなかったな💐
新しいウォーキング靴を買ったのに、全く活用していなかったので(朝起きられない、夜すぐ暗くなる)、思い切って夜ウォーク。秋の風と虫の声。昼は死にかけとしか見えない古い自販機も、明るく存在感をアピール。ライトアップしている家がいくつかあるのも新鮮。昼とは違う風景。今日も悪くない1日。
少し前から歯の矯正を始めた3号ちゃん。口の中にはワイヤーが入っている。 『お父さん、ちょっと見て〜』 口の中を見せる3号ちゃん。そして、 『めっちゃ鉄の味する〜』 いや、わからんし 笑
ウォーキングからスタート。やっとほのかに金木犀の香りが。ランチは常連様3組。そんな日に限って「今から7人いいですか?」という問い合わせが続けて2件。残念ながらのお断り…小さなお店のジレンマ。もったいなかったなぁ。夜は野菜多めのご飯。最近体重オーバー気味なので。今日も悪くない1日。
昨日のお弁当100個の方から電話。「また別の機会にします」とキャンセル電話…一気に意気消沈😔ランチは行きつけの歯科医のご家族、夜はお仕事関係の会食14人。1日忙しかったけど、がっかりショックが尾を引きました🥲明日は休み。切り替えてまたガンバロー💪
午前中からお昼にかけてはお弁当三昧。いつもご注文いただく地元建設会社様は、従業員に配るそう。ディナーは時々来られる地元医院のご家族。その際にお聞きしたH医院の閉院。医療を支える側の高齢化や世代交代問題。これもまた地方の現実…今日も頑張った1日でした
雨でお暇な金曜日。夜のディナーは熟年ご夫婦のお誕生日ディナー。 「いよいよ大台に乗りました笑」70代まだまだこれからです!このご夫婦ここ3年ほど毎年のご来店。 「いつも楽しみにしてるんですよ」 今週末はビーチバレー大会のお弁当50個。明日から仕込みの嵐⁉︎ 今日も悪くない1日でした
大きなイチョウの木の下で仰向けになってみる。まだ夏日だけれど、そよそよと吹く風は涼しい。時々、銀杏がぽすんと落ちてくる音がする。もうすぐ秋🍂
仕込みでシェフはフル稼働。ガス台が空かないので、ホカ弁購入。店を出た目前で、接触事故!軽自動車が180℃回転、ぶつけた年配の女性がオロオロと降車…「ああ、ごめんなさい」と、車がゆっくり動き出す。「さ、サイドブレーキ引いて!」叫ぶ私。危うく二重事故になるところ。びっくりな1日でした
滝行をして来ました。想像をはるかに超える水圧に、立って息をするのもやっとでした。たしか水は冷たかったと思います。覚えていません。とにかく生きる為に必死。足を踏ん張って、呼吸して、そして手を合わせる。そうしているうちに、自分の中に静かにピンと張る糸のようなものを感じていました。
新築祝いの2段弁当40個。2回に分けて無事お渡し。夕方オードブル3台。明日も引き続き、昼前のお弁当・オードブル類に、満席のランチと1日の前半に仕事集中! 夜ご飯に作ったさつまいものコロッケはカリカリほくほくで合格点。今日も頑張った1日でした。
意外な手紙が届いた。送り主は娘の同級生。小学生時代のことを謝罪したいという。思わず考え込んでしまった。10年前のことである。娘も「なんかあったっけ?」 こちらがさして気にしてなかったことを、ずっと気に病んでいたこの子に、返事を出した方がいいのだろうか…何だかふーむ…な1日でした
ランチ終わり、明日開店するお花屋さんへお祝いを持って行く。店主は県下に数軒のお店を経営するやり手さんで、シェフの後輩。体躯は大きいが物腰の柔らかな方。カフェを併設することで、市民のハブ的花屋になれたら、とのこと。夜ご飯。柚子胡椒チキンが予想外に美味くできた。今日も悪くない1日。
暇なランチ。のんびりしていたら予約の電話。11月に「お弁当100個できますか?」事業所の開所祝いとのこと。こりゃ来月も忙しくなりそう! 夜は高齢のお姉様方の会食ディナー。みなさん元気で楽しそうでなにより。今日も悪くない1日でした
午前中は雷。大きな音に飼い猫は右往左往💦頼んだベビーボトルのワイン10本が、ものすごく不釣り合いな大きさの箱、5箱で届いた。厳重梱包はありがたいが、昨今の配送問題を考えて、もう少しコンパクトでも…(送りつけ詐欺かと疑ってしまった!)午後から朝市イベントの仕込み。明日は雨は止みそう
今日のランチは、観光協会による、次期観光大使のお食事会。帰り際、大使の女の子の一人が「●●です!」と声をかけてきた。先日白黒ちゃんをトライアルしてくれたお家の女の子!しかも娘の同級生!猫が繋いだ縁ですねぇ…ディナーは予約無し。パールバックの「大地・第一部」読了。悪くない1日でした
お日柄が良いのか、午前中に棟上げ用の弁当依頼2件(合計30個)。朝4時から始まる1日。ランチは今年4月に市外へ異動になったお客様、久しぶりのご来店。夜はオードブルのみ。ドラマ「エルピス」の続き視聴。袴田さん無罪のニュースがあった後、このドラマを見るのは意義深い。今日も悪くない1日
前日ディナーのお客様(1万円コース!)から丁寧なお礼メッセージ。喜んでもらえてよかった!地元漁協さんの商談会用弁当34個のため、朝5時おき。午後からは温泉施設でゆったりタイム(シェフはサウナ三昧)。今週末は忙しくなりそうなので、ここで目一杯メンテナンス。今日も悪くない1日でした
連休なか日。てんこ盛りのテイクアウト(オードブル、お弁当)のため、朝5時から始動。ランチは雨と雷。停電したら困るなぁと思いつつ、無事終了。ディナーは3世代ご家族が1組。子猫を見せてあげる。仕事終わりに近所の温泉へ。今日も悪くない1日でした
夫のこだわり「今はシロクマで、もっと暑くなってきたらマンモスを使おうね」2種類買ってきてくれた。 お風呂上がりにこれを使うと、夏が来たなぁと感じる🧊🐻❄️🦣バシャバシャつけすぎると寒くなるのでご注意⚠️
来年のおせちのチラシ作り。毎年ドクターコパせんせの発表を待って、ラッキーカラーを使用。来年はグリーンとラベンダーとのこと。はあ…年末が近づいてくるなぁ。デザート試作はハロウィンにむてけのかぼちゃのパウンドケーキ。美味しくできているといいですが。今日も悪くない1日でした。
穏やかで平和な毎日が過ごせる幸せを感じます!
自分はナチュラルに偏見や差別の心を持っていたりするのでなるべくそういう目線を外して、色眼鏡をかけずに物事を見たいと思います。
子猫の里親探しのため、まずは動物病院で検査と薬塗布。採血は、ほっそいおててに注射針を刺すのが、可哀想😢 先生も大変そう💦インスタで告知。先住猫まるちゃんと相性が良ければ多頭飼いも…と一瞬よぎったが、まるはほぼ家に入らなくなり、ベランダで過ごしているのをみて、こりゃ無理だと諦める
夏休みが始まりました🍉 1年の中で最も自由な時間。 読むこと、書くこと、旅すること、食べること。やりたいことが盛りだくさん!じっくり、のんびり味わう夏にしたいな🌼
元々実家が鹿児島だという、大分からのお客様。コロナ前には何度かご来店いただいていたとのこと。「変わらず営業されていてなんかうれしい」と、お土産をいただいた。かえってこちらがうれしい気分。夜はお誕生日ディナーが2組。大切な日のご利用は、こちらもまたありがたい。今日も悪くない1日。
日曜日のイベント疲れで超爆睡!ランチはお休みしてディナーのご予約のみ対応。図書館に本を返却。月曜日は閉館日。返却ボックスで返却するも、雨で濡れたタイルに滑って、すってんころりん…したたかお尻を打ちました😭咄嗟についた左手も軽く捻って全くなんて日だ💦夜は美味しい鮭の照り焼きでご飯
今日も朝からお弁当でバタバタ。ランチ終了後は、シェフ、FMラジオの番組収録。地元のお店を順ぐりに紹介していく企画。そして明日は、久々に予約がない!(🙌)喜んじゃいけないけど、忙しい日が続くと、たまにゆっくりな日があってもいい。今日も悪くない1日でした
今日は休日、シェフは会議。午後、買い物から戻ったちょうどその時、不在票を入れようとした郵便局員さんに遭遇。荷物はフランスにいる友人から。でも住所は国内。「あれ?日本に帰ってる?」電話をかけるとこちらも「ちょうど今戻ってきた」という友人。しばしの楽しいおしゃべり。今日も悪くない1日
温泉祭り2日目のディナーは、みなさん、花火観覧目的のお客様のため、いつもより30分早めてのスタート。3組、無事花火開始の15分前に終了。みなさま、さささっと退店。おかげで私たちも海辺の花火を堪能できました。悪くない1日でした🎆
朝は駅伝中継TV局スタッフ用お弁当から。強風と雨。ランナーにはハードなお天気。今月の予約状況はいい感じだったけど、支払いリストにため息…クーラー買換え、車検が痛かったなぁ。どうしてもチョコ系お菓子が食べたくて、パウンドケーキを焼く。自分のためにお菓子焼くなんて、初めてかも。
静かに始まる連休1日目。ご近所の創作和食の若主人から、むかごと「松茸」のおすそ分け!早速秋の炊き込みご飯として美味しく頂く😋 保護猫チョボ(仮)が、棚下の隙間に潜り込むので、(シェフ曰く猫モップ)箒でさっとはらったら、埃と共に蝉死骸3匹…(先住猫の仕業)。まあ今日も悪くない1日笑
土日に向け鬼の仕込み。先月帰省した際、気になっていた父のホクロ。切除した結果、皮膚がんだった。早めに気付いてよかった。顔のど真ん中だったからなぁ…背中とかでなくで幸運。アーサーCクラーク「神の鉄槌」読了。「エルピス」視聴開始。引き込まれる。とりあえず「まあ、よかった」な1日でした
日曜日に向けて1日仕込みデー。コロナキャンセル2組。なんてことはないけど、特に悪くない1日でした
連休明けも次々入った予約に向けて、今日はランチを休んで仕込みデー。夜、結婚記念日でいらした常連のご夫婦と、しばし猫談義(こちらも2匹飼っている)。仕事終わり、生姜鍋で焼酎を一献。今日も悪くない1日でした。
昨日の疲れをガッツリ引き継いでの、連休最終日。シェフ満身創痍😅 敬老の日ということもあり、そのお祝いの予約が多数。またなぜか(財布効果?)堰を切ったように予約の問い合わせ。商売繁盛で何より。コインランドリーの洗濯物をとってくる間に、シェフが晩ごはん作ってくれて、悪くない1日でした
冷凍庫事件も無事落着で、今日は朝の6:30に鹿児島を出発し、1日かけて愛媛・松山に帰省。九州道の一部が通行止めで津久見インターでおりてそこから下道で佐賀関へ。フェリーに乗って実家まで、およそ11時間の旅。まるちゃんも長旅を終えてホッ^_^悪くない1日でした
今月は帰省で1週間店を閉めたし、8月の電気代がバカ高くなったので、10月に挽回すべく、シェフと作戦会議。チラチラお知らせしていた秋のスペシャルランチの予約が入り始めたので、本格的に告知を行うこととする。今週末は温泉祭り。ディナー、テイクアウト系で忙しくなりそう。今日も悪くない1日
虎翼最終回で始まる1日。夕方のオードブルを渡し終えたら、シェフと共に、近場の温泉に行って、ラーメン屋さんでラーメン(ネギまみれ担々麺・美味)食べて、あとは家でYouTubeやNetflix見たり…ゆっくり過ごす。悪くない1日。明日から2日間は、温泉祭りで忙しくなりそうです
朝からタルトを焼いて、ランチ営業は3組。午後はオードブル・お弁当。ディナーは無し。合間に子猫の世話。夜ご飯は、残り物でささっと作ったキムチ鍋。意外に美味しくできて満足。youtubeで、「積読チャンネル」と「くるま温泉チャンネル」視聴。特になんてことないけど、悪くない1日でした
今日から3連休明けしばらくまで、忙しくなります。明日は駅前朝市。仕込みに加えて実行委員としての準備もあるから、シェフピリピリ。忙しいなりにとりあえずスムーズにはすすんでいるけど。明日は3時おきからの夜まで、ノンストップで走り切ります