ついに本当の醸造所へ〜どぶろく免許取得へ〜

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久々のnote。実は皆様には秘密でビッグプロジェクトが動いておりました。

ハッピー太郎醸造所、ついに「どぶろく」を造ります！！！

どぶろくって、これ。日本酒の、搾ってないやつ。

（注意：正確には、「その他の醸造酒」が造れるように税務署へ申請書を出した、ということです。）

どこで醸すの？醸造所を構える場所はこちら、滋賀県長浜市に2021