ね～子めし⑧～高校生が作るご飯～2022.10.4

教えたわけでもないし、

強要したわけでもないが、

ね～子（長女、高校生）が

平日の晩ご飯を作ってくれる。

これはそんなね～子めしの記録である。

10/4

・もやしのピカタ風
・キャベツと油揚げの和え物
・ナスと白菜のチーズ和え
・キュウリのしらす海苔和え
・パプリカの浅漬け（私作）

パプリカの浅漬けはとっても簡単！

白だしと水を１:１で入れ

好みで唐辛子の輪切りをいれる。

一晩寝かせて出来上がり。

これが結構イケる。

キュウリなんかでもOK!

残り野菜があればなんでも

入れちゃおう！

全部食べ終わって汁だけあまって

もったいないな～と思っていたら

ばあばがナイスタイミングで

セロリをもらってきた。

残り汁に白だしを足して

昨晩から漬けておいた。

今日の夕飯が楽しみ♥

（最終的に残った汁で煮物を作る。

味をみながら。）

今読んでいる本に

時間は唯一人間が平等に持っている

資産だとあった。

私はね～子にお料理をいただくとともに

いつも時間という資産も

プレゼントされていたんだなと思ったら

尚更感謝の念がわいてきた。

いつもありがとうね～子。