週末収穫祭
その日の朝に採れたお野菜をその日のうちにお料理していただくって幸せです✨2品作りました。
ヴィシソワーズ
目の前で掘り起こされたじゃがいもはとてもみずみずしくって皮も柔らかいので、棕櫚のたわしでしっかり洗いますと薄い皮がそげてきて、丸ごと全部いただけます。
新鮮なじゃがいもで大好きなヴィシソワーズを作りました。
こちらのレシピを参考にしました。ミキサーを使って簡単に美味しく作れました。
ミルクの中に甘いポテト感があってサイコーでした✨
豆ごはん
スナップエンドウをたくさんいただいたので豆ご飯作ってみました
そら豆のおつまみ
自己流ですが、この方法をずっととっています。フサから中身を取り出して、お塩を少しいれたお鍋で軽く茹でます。何分かは感覚で😅理想はほんの少しだけ固めに茹でます。次にフライパンの上でコロコロ転がすように炒りながら、少しお塩を振って完成です。
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