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第一級陸上無線技術士に一発合格した話
ほぼ知識ゼロの状態から3ヶ月半死ぬ気で過去問周回したら一陸技に一発合格した話です。
※スコーンの話（過去の記事）を読みたい人はこちら
ホームメイド・スコーンを楽しむ
ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ
英国のおうちスコーンを食す
今回はスコーンとは全く関係ない記事です。
試験結果（自己採点）無線工学の基礎：122/125点
無線工学A：109/125点
無線工学B：84/1
英国のおうちスコーンを食す
スコーンの本場・英国において、比較的手軽に購入できると思われるスコーン（おうちスコーンと勝手に呼ぶ）を知人から頂いたので、感想を残しておく。
入手したスコーン今回入手したスコーンは
・M&S 4 PLAIN SCONES
・Waitrose 4 All Butter Sultana Scones
の2種類。また、Rodda'sのクロテッドクリームも頂いた。
感想プレーンスコーン
スーパーで売
ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ
私が普段よく作っているスコーンのレシピを紹介する。
スコーンへの思いは前回の記事（ホームメイド・スコーンを楽しむ）をご覧いただきたい。
クロテッドクリームの作り方クロテッドクリームは乳脂肪分の高い生クリームを70度で8時間加熱して、脂肪分を分離させることで作る。ホットクックに加熱を任せることで、一般家庭でも簡単にクロテッドクリームを作ることができる。
我が家のホットクックは1.6Lタイプだが、
ホームメイド・スコーンを楽しむ
この記事では、家で作るスコーンのポイントや、クロテッドクリームの作り方、ジャムの選び方、おすすめの紅茶を紹介する。
なお、スコーンのレシピは別の記事（ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ）に掲載する。
はじめに一昔前まで、スコーンと言うと「スナック菓子」「パサパサしたパン」と言った反応しかなくて、幼い頃から母の手作りスコーンをもりもり食べて育った私は悲しい思いをしていたのだが、今と