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北欧在住とある研究者の人生の余録
2023年6月20日 00:43
我が家では土曜日の夜は日本食と決まっている。今週の献立はしゃぶしゃぶ。さて、しゃぶしゃぶとは言っても、スウェーデンでは満足な材料を整えるのはなかなかに困難なことである。幸いなことに白菜はスウェーデンでも比較的広く浸透/流通している野菜なので、手に入りやすい。ちなみにこちらで白菜はsallad kålと呼ばれ、スウェーデン語で"サラダキャベツ"を意味する。キャベツの一種ということである。ま
2023年6月24日 13:04
さて、midsommarを目前にして、先日 我が家では約2年ぶりに週間食事スケジュールを変更することにした。というのも、大学入学を機に一人暮らしを始めてから10数年、何曜日に何料理を作るかということを固定した生活を続けている。今回は特段の事情があったわけではないのだが、少々朝ごはんのスケジュールを見直したので晩御飯や買い出しの日時 含め全体に少々修正。晩のスケジュールはそこまで多く変わったわ
