食の研究室であり実験室、
そして単純に製作の場所でもある
＂Laboratoire / ラボラトワール＂
そこで形になったレシピ。
製作の合間、ラボラトワールの片隅でぼんやりと過…
- 運営しているクリエイター
#エッセイ
Laboratoire／ラボラトワール
＂Laboratoire／ラボラトワール＂
フランス語で研究室のこと。
或いは実験室、製作室。
英語なら、Laboratory／ラボラトリー
どちらも略して
＂Lab／ラボ＂と呼ぶこともある。
……
とある国の、とある街。
淡く黄みがかった＂練色(ねりいろ)＂の
石壁の外観が美しい８層から成る、
集合住宅。
建物の正面に位置する５段ほどのステップを上がった先、背の高い重厚な造りの
＂鳶色＂或