お菓子の世界に後発組であなたが参入する理由をメッセージにできること
自由が丘というお菓子の街で、お菓子に無縁なところからかれこれ
独立起業して17年やらせていただいて思うことは
【お菓子の仕事ほど、可能性に満ち溢れた世界はない】
そして
【お菓子の仕事ほど、ポテンシャルを持て余している世界もない】
お菓子の世界は一般的には「ブラック&ハード」な世界を言われる。
その理由は
たぶん【世界一、好きな人が好きでやってる場合が多い仕事】だから。
高校卒業後、いくところがそこしかなかったから、製菓学校行ってる人は少ないし
パティシエをしている方で、