シンプルなペペロンチーノ：ホットクックレシピNo.282

こんにちは。シンプルなペペロンチーノを作りました。今までも色々な材料でペペロンチーノを作ってきましたが、元々はニンニクと赤唐辛子だけがペペロンチーノの基本形です。

◾️シンプルなペペロンチーノの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ニンニクと鷹の爪だけの材料なのに、ニンニクの香ばしさに鷹の爪のピリ辛さが加わって、とても美味しいです。

◾️シンプルなペペロンチーノの材料

【材料（2人分）】
・乾燥パスタ　　　　　　　　：200g(茹でると500g、 塩５gで茹でると塩分1g)
・ニンニク　2片　　　 　　　：12g
・オリーブオイル　大さじ２　：24g
・鷹の爪　　　1本　　　　　：0.4g
・パスタの茹で汁　　　　　　：50g
・塩　全体重量の0.6% ：今回は　586.46x 0.006-1.0=2.5g

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。