マガジンのカバー画像

流浪の食微録

51
知られざる美味の探求と出逢いを求めて彷徨う、ロンリー・ミニマリストの食紀行。
運営しているクリエイター

#刺身

白く染まる世界の中で、北の幸に心踊る。

白く染まる世界の中で、北の幸に心踊る。

「郷土料理 こふじ」2021年1月8日(金)

白い山々の稜線の向こう側に、清透な冬の空が果てしなく広がっていた。

そこに何かを託するように夢を見た。
天と地を分かつ場所へ、風のように、雲のように、幸福を連れ立って旅立つボヘミアンのように。

行き交う車が踏み固める雪は、時折白い砂塵のように宙を舞う。
それは光を浴びると天使のような輝きを放つも、身を切るような冷酷を刻んだ。
何故、外を歩いている

もっとみる
未知なる美味が集う、小樽の夜の至福。

未知なる美味が集う、小樽の夜の至福。

「酒処 ふじりん」2020年11月28日(土)

列車の轟音、鄙びた商店街、静かに降り積もる雪。
知らない街だというのに、どこか懐かしいくせに、
賑わいのないそのどこかに、世界の没落を夢見る不埒な欲求を心の隙間に垣間見る。
歳を積み重ねるとは、そんな心象風景の繰り返しなのかもしれない。

謎めく小樽を巡る最後の店に入ると、意想外の混み様であった。
しかも客層は程々に若々しく、世界の没落など幻想に過

もっとみる