人参は、免疫力アップに、いいみたいですよ♪
〜人参とチクワのキンピラ〜
（１）人参を千切りにして、ごま油で炒める。
（２）透明感が出てきたら、ミリンをかける。
（３）お砂糖を、お好みで。
（４）お醤油を、少々。
（５）チクワを食べやすく切って合わせる。
（６）お醤油で、お味を整える。
ホント、これだけで、簡単で美味い♪
ミリンを使うと、照りと風味も良くて、人参の甘みもGood！
人参の健康に良い栄養って？
と調べてみたら、なかなか、良かった！
人参のβカロテンが、免疫力アップをサポートする栄養みたいです。
必要に応じて、ビタミンAに変換されて、皮膚、粘膜を、強く♪
喉、鼻の粘膜にも、人参、イイかもね。
マスクを毎日するし、細菌の感染の予防にも、嬉しいですね！
人参のサラダもいいですね！
鮮やかな、オレンジの、ビタミンカラーも、魅力的です。
新型コロナウイルスの予防に、体に良い、お野菜を、美味しくいただきましょう！(^o^)
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