東京九段下/神保町にある小さな居酒屋『郷土料理と日本酒のお店 郷酒』
食べること飲むこと大好き！な料理人でもある女将が、季節の食材のストーリーと、こだわりのお酒、旬のおつまみレシ…
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2020年10月の記事一覧
石巻・女川旅 想い出レシピ
涼しくなって、ずいぶん動きやすくなってきたので、気をつけつつ、宮城石巻・女川に行ってきました。
女川は2年ぶり３回目の訪問。だいぶ復興工事も進み、駅前が整備されて海の近くまで行けるようになっていました。震災遺構の横倒しになった交番はそのままに、周りが整備されて中まで見やすく、震災からの女川の歩みが見えます。
女川といえば、さんまパンとホヤ玉子。どちらも独特な食べ物です。鮮魚店ではさんまやホヤや