ソウルフードとは

スイス料理と言えばこれっっていうのがチーズフォンデュなんだろうけど、

かれこれ7年ほどスイスに住んでる間に僕はこのコルドン・ブルーっていうスイス風チーズイン豚カツが本当に好きで。

付け合わせはいつもポテトで、気持ち程度の野菜（全くない時もある）が添えられてるだけでめっちゃ重いんですけど、お腹はもちろん心も満たされるんです。

日本に帰って食べる牛丼とかもそんな感じ。なんか、故郷の味っていうかなんというか。多幸感ですね。