雨の日お出かけ

サクサク［海鮮チヂミ］の作り方

チヂミの材料は何でもいい。 キムチ、ニラ、チーズ、ねぎ、じゃがいも、白菜、海鮮、肉、ズッキーニなどなんでも小麦粉を混ぜて油で焼くとチヂミだ。 作り方も住む場所によって、個人によって、材料によって千差万別だが、基本的にチヂミは超簡単な料理だ。 今日は海鮮チヂミを作ってみようと思う。 具材はネギと小麦粉と冷凍室で寝ていたミックス海鮮 そして今日のポイントは炭酸水だ。 水の代わりに炭酸水を入れるととてもしゃきしゃきしたチヂミになる。 麦粉　　　100ｇ 炭酸水　　150ml 塩

［チャプチェ］お店より美味しい作り方

チャプチェは昔、結婚式や誕生日、祭祀などを記念する日に韓国でよく作って食べた料理だ。 最近は日本でも人気のチャプチェを家で日本のスーパーで普通に買える材料で美味しい作り方を書いてみようと思う。 まずは材料だ。 チャプチェの主材料は春雨だ。 ここで重要なポイントはサツマイモ春雨を使う。 コリアンタウンやインターネットで韓国春雨を購入できるが…。 近くの業務スーパーにもサツマイモの春雨が買える。 100ｇで65円と格安だ。 100ｇなら4人分作れる。 さつまいも春雨を水に1時間

［サムギョプサル焼き方］失敗ないネギサラダ

韓国人が好きな食べ物、サムギョプサル。 もともと脂身部門が多くて捨てられていた肉だが、今では多くの人に愛されている。 よくスーパーに行ってみると1cmの厚さに切ったサムギョプサルがあり、煮付け用のかたまりサムギョプサルがある。 私はかたまり用のサムギョプサルをよく使っている。 まず、かたまりのサムギョプサルに塩コショウを4面に振りかける。 油を引いていないフライパンで肉をこんがりと焼く。 今日の肉は脂身があまりないがサムギョプサルは脂身がちょっとあった方がおいしい. 4面

アルファベットを分かていれば韓国語は読める。

ひらがな46個 ハングル文字40個 日本語表記はひらがな、カタカナ、漢字を使う。 現在、日本で使われている漢字は10000字以上だ。 それも読み方がなければ読めない漢字も多い。 それに比べると、韓国語表記に使われる文字はハングルだけ！ 子音母音合わせて40個だけ覚えれば意味が分からなくてもハングルが読めるし、書ける。 文法や発音は後にして、文字だけ考えると、これより簡単な文字はないと思う。 ハングル文字で作れる文字数は11,172字で、実際の言語生活では約2350字が使われる