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カフェ風車・生そば処水車の日常風景

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2021年3月の記事一覧

広島バスセンター 喫茶軽食 風車

広島バスセンター 喫茶軽食 風車



広島バスセンター7階の喫茶軽食風車が開店したのは昭和49年10月10日。

6階は紀伊国屋さん、8階はおもちゃ屋さん。
初代風車の写真がほとんどなく、貴重な写真がみつかりました。

手前右端にすこーし見えるのが電力で動く風車。
6階からエスカレーターを昇ったところが入口でした。

当時から通路に面したところはオープンスペースだったようですね。
きらびやかな感じが時代を表わす喫茶ですね。
こうい

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ダイヤモンドシティ

ダイヤモンドシティ

いまはイオンモール広島府中がダイヤモンドシティ ソレイユだったころ
1階にあった高級食材店アバンセの敷地内に生そば処水車がありました。

イオンモール広島府中が現在の形にリニューアルする時に
アバンセが撤退するので、店子であった水車も撤退となりました。

こちらの大テーブルは当社事務所に、
座敷大卓はアクア広島センター街の水車に活用されています。

呉駅ビル 生そば処水車

呉駅ビル 生そば処水車



昨日に引き続き、呉駅ビルにあったお店の紹介。
生そば処水車。写真は二代目。

呉駅ビルのリニューアルがあり、風車・水車ともに
初代から場所も店内もかわっていました。

呉駅ビルに水車がオープンした時、私は幼かったのですが、
通路に面した店内に『串揚げカウンター』があったのを覚えています。

祖業が大阪で始まっていたので、大阪の串揚げ文化をウリにしていました。もちろん、二度づけダメ。キャベツ無料

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呉駅ビル「喫茶軽食 風車」

呉駅ビル「喫茶軽食 風車」



広島県呉市の玄関。呉駅ビル。
かつてはこちらにも風車・水車がありました。
耐震化工事のおりに、無念ながら撤退の運びとなりましたが
約30年は地元の方々にご愛顧頂いていたと思います。

店内では、地元のサークル団体様の作品を展示したり、
午前中は常連様ばかりであったりと、地域の集いの場としても
ご利用いただいておりました。

なかなか周りの方と会えなくなって約一年。
やはり、対面してから得る元気

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本を読んだ

本を読んだ

なにで知ったから忘れたけど、こちらの本。
【現代経済学の直観的方法】長沼伸一郎著。

おもしろかったです。経済に関することは学んでこなくて、
実社会に出てから書籍を読んできましたが、
こちらの本は私には分かりやすかったです。

説明する事例として、「こういうので考えてみよう」と
使われている比喩がわかりやすく、
こういう比喩の使い方もあるな!とそういう面でも
おもしろく読ませてもらいました。

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送別会・打ち上げ!

送別会・打ち上げ!



おとなの送別会は、生そば処水車でコロナ対策宴会。
こどもの送別会は、カフェ風車でミラクルパフェざんまい!

取り分け皿を用意しておりますので、安心して楽しめます♪

写真は、ジ アウトレット広島のカフェ風車です。
びっくりパフェの方が食べ応えがありますね!

アクア広島センター街のカフェ風車も形のことなるビッグパフェが
2種類あるので送別会・歓迎会と楽しめます♪

夏の準備

夏の準備

はじめて買ったCDはTUBE「BEACH TIME」でした。
小学校6年生の頃だったでしょうか。

そのころは、TUBE=夏ということは意識していなかったのですが、
夏=TUBEというのが今はもう、強いですね。

写真はカレーそば。

夏でも熱くて辛いカレーそばは人気なのですが、
水車の出汁を合わせて作った「ひんやりと冷たい」カレーそばを
つくってみました。

「とびきり辛いオムライスはある??」

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ナポリタンスタジアム

ナポリタンスタジアム

カゴメ ナポリタンスタジアムにカフェ風車アクア広島センター街店が出品。
次へのステージには進めませんでしたが、
店舗にとっても楽しい試作になりました。

お好み焼きへのオマージュとして、魚介・卵・天かすなどが入っています。
風車のナポリタンソースと梅肉を混ぜることでアッサリ・サッパリとした
味に仕上がりました。
いまは、別バージョンとして提供しております。

ありがとう

ありがとう

noteの連続投稿がきのう、とまっちゃいました。
つい忘れていて、今朝気づいたという。

連蔵して投稿していると「おめでとう」と祝福してくれるので、
ついつい連続して投稿してしまっていました。
日々つづけるのはいいことなのですが、
いわゆる「手段が目的化」してしまってました。

うすうす気づいていたのですが、
「ここまできて」「せっかく」という意識も片隅にあり。。

つづる内容も当初思っていたモノ

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雨。ひさしぶり。

雨。ひさしぶり。

広島市では久しぶりに雨が降りました。
あめ、やだなぁ~~。と、思う方も思われない方もいらっしゃいますね。

小学校からの同級生が中学生の時、
「雨はあまりふらんのんじゃけん、雨ならではの楽しみ方をしようや!」と
言っていました。

雨の日は部活の練習が校舎内のランニングになるので
「ラッキー!」とみんなでワイワイしていました。

雨の日は、畑に水が入るということで「良かった」と胸をなでおろします。

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カレーそば

カレーそば

生そば処水車・DASHIとSOBA水車ではカレーそばの素を
むかしから自店で作っています。

粉をあわせて炒ります。
ご注文が入ってのち、水車の出汁と合わせることで
優しい味わいでありながらチョイ辛なカレーそばが完成です。

動画は⇒カレー粉をつくってみた。

It's Miracle!!

It's Miracle!!

カフェ風車ジ アウトレット広島店のジャンボパフェが2種類になりました!

ざっくり説明すると、
びっくりパフェは食べごたえ充分、
ミラクルパフェは食べやすい。
と、思われます(個人的見解です!)

卒業式や学年末の打ち上げで別々に頼んでもいいし、
一緒にそれぞれを頼んでもいいし、
思い出に残る楽しみ方をえらんでください♪

アクア広島センター街のカフェ風車もお忘れなく!
市内中心部で交通の便もよく

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クリームソーダはじまります

クリームソーダはじまります



カフェ風車では創業時からクリームソーダがおいてあり、
人気の一品でした。
「広島市に行く」というのが一大イベントのころでもあり、
とくに百貨店のそごう・バスセンターに連れてきてもらえる時は、
ご両親もお子さまもおめかししていましたね。

そごう1階の中央広場にはソファが置かれていて、
大きなピアノが鳴っていました。
私の記憶では、ピアノの鍵盤は自動で押されて曲を奏でていました。
今思えば、ザ☆

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模様替え

模様替え

ジ アウトレット広島のカフェ風車のショーケースです。

色味を出すべく試作を重ねています。

前はキャンプっぽくしてたんですが、ゴチャゴチャしてきたので、変更して今にいたります。

こういうのを考えるのも、うみの苦しみはありますが、楽しいですね♪