<冬>に備えて食養生”柿”と”さつま芋”
今年も”柿”や”さつま芋”を沢山いただきました。
”柿”は呼吸器を潤し、ビタミンCを多く含むので、のどが乾燥してせきが出やすい今の時期、風邪予防におすすめです。食べすぎるとお腹が冷えるので、食べすぎには注意しましょう。
今まで、柿なます、コンポートなどは作ったのですが、おいしそうなサラダのメニューを見つけ作りました。
<柿とクリームチーズのサラダ>こちらの「ケの日の台所」さんの記事に魅かれて、作りました。
”さつま芋”は、寒暖差が大きく疲れやすい秋のエネルギー補給に、とて