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〈浅煎り〉エチオピア アリーチャ ナチュラル150g
香り豊か。癒しアロマ。 ふと飲みたくなるのがエリオピア ナチュラル浅煎り。 浅煎りというと、酸味が強いイメージを持たれることが多いですが 柔らかい酸味になるように、 甘い香りが広がるように、仕上げました。 ぼく好みの仕上がりです。浅すぎず、深すぎず。 〈味わい〉 柔らかな酸、モカらしい甘い香りが広がる ベリーやレモンシロップを思わせる酸味と甘さ そのなかにクローブのようなスパイシーさが少し 〈シーン〉 ショートケーキと一緒に プレーンスコーンと一緒に ブレイクタイムに 〈お豆情報〉 生産国 エチオピア 生産地 エチオピア南部イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区 精製方法 ナチュラル 標高 1,800～2,000m 品種 在来種 〈小話〉 エチオピア ナチュラル 浅煎りのエスプレッソで作るラテが 急に飲みたくなりました。 いちごミルクのような、ほのかに香るストロベリーフレーバーと甘さが やみつきになります。 濃いめにドリップして、ミルクと合わせても 楽しめます。 1ハゼがピークくらいに、窯出ししている焙煎具合です。 ぜひお試しください。 ではではまた、文を送ります。
〈浅煎り〉ルワンダブレンド 150g
「いろんなフルーツが感じられるリッチな味わい」 「すっきりと甘いガブガブ系アイスコーヒー」 ルワンダ2種の浅煎りブレンドコーヒーです！ 精製方法違いのウォッシュドとナチュラルのブレンドです！ 〈味わい〉 和柑橘の穏やかですっきりとした酸味もありながら マスカットや青りんごのような甘さの伴った酸味も。 鼻に抜ける香りもお楽しみいただけます。 アイスコーヒーにすると、 トロピカルフルーツのような すっきりと甘くガブガブ飲める、この時期にピッタリな味わい。 〈シーン〉 朝にすっきり。ONとOFFの切り替えのスイッチに。 わらびもち・あんみつと一緒に。 アイスコーヒーにしてガブガブ飲みたいときに。 〈お豆情報〉 ブレンドお豆① 生産国 ルワンダ 生産地 南西部南ニャマガベ群 ニヤルシザCWS バロ地区 精製方法 ウォッシュド 標高 1,785m 品種 ブルボン ブレンドお豆② 生産国 ルワンダ 生産地 西部ニャマシェケ群 カレンゲラCWS 精製方法 ナチュラル 標高 1,600-1,850m 品種 ブルボン 〈小話〉 無性にルワンダの浅煎りが飲みたくなるときがあります。 今年の夏は、ルワンダのアイスコーヒーが、飲みたくなりました。 ウォッシュドの、柑橘のやさしい酸質と、穀物系の軽いけどコクのある甘さ。 ナチュラルの、ブルーベリーのようなベリー系の酸味と、スパイス感、ウィスキーのようなしっかりとした鼻に抜ける香り高さ。 この２つを掛け合わせると、とてもコンプレックスで、いろんなフルーツが感じられるリッチな味わいのブレンドコーヒーができました。 ブレンドコーヒーを正式にリリースするのは初めてです。 お知り合いの方々にお飲みいただく中で、ご好評いただいたこともあり、リリースすることに決めました。 この夏、イチオシです！ ブレンド比率は、焙煎毎に味わいが合うように微調整して発送させていただきます。 そのときの配合比率については、同封のお豆情報に記載しますので、ご覧いただき参考にしていただけると嬉しいです！ どちらも１ハゼが終わったころくらいに、窯出ししている焙煎具合で 焙煎後にブレンドする、アフターミックスでブレンドしています！ ぜひお試しください。 ではではまた、文を送ります。
お手紙コーヒー〈ドリップバッグコーヒー〉１個
郵便で送れるドリップバッグコーヒー。 和紙素材の袋に、ガリ版で印刷した、ゆるいデザイン。 これなら、心おだやかに、やさしい気持ちでお手紙が送りやすいかも。。 そんな想いで、１枚１枚つくりました。 12gたっぷり入ったドリップバッグコーヒーが１つ入っています。 84円切手を貼って、住所を書くだけで、コーヒーを送ることができます。 切手も一緒に購入希望の方は、別のページより切手もご購入ください。 コーヒーの種類は、そのときの在庫状況によります。 お手数おかけしますが、珈琲の種類にご希望等のある方は、ご購入前にお問合せくださいませ。 （送料） １個・・・・・84円（郵便） ２個～15個・・185円（クイックポスト）です。 【お手紙】 人と人の距離って、目に見えないもの。近い人？遠い人？なんだろうそれって。 いつも連絡を取る人、なんとなく思い出す人、いろんな関係性があると思います。 ふと、なんだか連絡したくなるけど、遠慮したりして。 そんなときに、心のなかにある少しのやさしさを、 お渡し、しやすくできたらいいな。その機会になったらいいな。 そんな想いで、つくりました。 「こんなの見つけたから、送ってみたくて」 「これを見つけた時に、あなたのことが思い浮かんだの、なんでだか～」 なんて、気軽なきもちで、自由に、使っていただけたら幸いです。 【ガリ版印刷】 文の活動拠点は横浜。横浜の日本大通り、インペリアルビルという古いビルの５階に「本と工房 オドリバ」という空間があります。そこで出会いました「ガリ版」。 ガリガリガリガリ 版に下書きを描いて。 細かいヤスリの上に版を置いて、下書きを金属のペンでなぞりなぞり。 ガリガリガリガリ っと音を鳴らして、版が削れる。 そうすると、版に、ちいーっさな穴があく。 目で見てもわからないくらいの、ちいーっさな穴。 ほうほう、ここからインクがでていくのか、と、なんとなく理解。 一枚一枚、版の上からころころとローラーでインクをつけていくと 完成。 手に取る方の、笑顔や想いを想像しながら、、 たのしいものづくりの時間でした。 ガリ版をさせていただいた、オドリバさん、ありがとうございます。
〈浅煎り〉エチオピア アリーチャ ナチュラル150g
香り豊か。癒しアロマ。 ふと飲みたくなるのがエリオピア ナチュラル浅煎り。 浅煎りというと、酸味が強いイメージを持たれることが多いですが 柔らかい酸味になるように、 甘い香りが広がるように、仕上げました。 ぼく好みの仕上がりです。浅すぎず、深すぎず。 〈味わい〉 柔らかな酸、モカらしい甘い香りが広がる ベリーやレモンシロップを思わせる酸味と甘さ そのなかにクローブのようなスパイシーさが少し 〈シーン〉 ショートケーキと一緒に プレーンスコーンと一緒に ブレイクタイムに 〈お豆情報〉 生産国 エチオピア 生産地 エチオピア南部イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区 精製方法 ナチュラル 標高 1,800～2,000m 品種 在来種 〈小話〉 エチオピア ナチュラル 浅煎りのエスプレッソで作るラテが 急に飲みたくなりました。 いちごミルクのような、ほのかに香るストロベリーフレーバーと甘さが やみつきになります。 濃いめにドリップして、ミルクと合わせても 楽しめます。 1ハゼがピークくらいに、窯出ししている焙煎具合です。 ぜひお試しください。 ではではまた、文を送ります。〈浅煎り〉ルワンダブレンド 150g
「いろんなフルーツが感じられるリッチな味わい」 「すっきりと甘いガブガブ系アイスコーヒー」 ルワンダ2種の浅煎りブレンドコーヒーです！ 精製方法違いのウォッシュドとナチュラルのブレンドです！ 〈味わい〉 和柑橘の穏やかですっきりとした酸味もありながら マスカットや青りんごのような甘さの伴った酸味も。 鼻に抜ける香りもお楽しみいただけます。 アイスコーヒーにすると、 トロピカルフルーツのような すっきりと甘くガブガブ飲める、この時期にピッタリな味わい。 〈シーン〉 朝にすっきり。ONとOFFの切り替えのスイッチに。 わらびもち・あんみつと一緒に。 アイスコーヒーにしてガブガブ飲みたいときに。 〈お豆情報〉 ブレンドお豆① 生産国 ルワンダ 生産地 南西部南ニャマガベ群 ニヤルシザCWS バロ地区 精製方法 ウォッシュド 標高 1,785m 品種 ブルボン ブレンドお豆② 生産国 ルワンダ 生産地 西部ニャマシェケ群 カレンゲラCWS 精製方法 ナチュラル 標高 1,600-1,850m 品種 ブルボン 〈小話〉 無性にルワンダの浅煎りが飲みたくなるときがあります。 今年の夏は、ルワンダのアイスコーヒーが、飲みたくなりました。 ウォッシュドの、柑橘のやさしい酸質と、穀物系の軽いけどコクのある甘さ。 ナチュラルの、ブルーベリーのようなベリー系の酸味と、スパイス感、ウィスキーのようなしっかりとした鼻に抜ける香り高さ。 この２つを掛け合わせると、とてもコンプレックスで、いろんなフルーツが感じられるリッチな味わいのブレンドコーヒーができました。 ブレンドコーヒーを正式にリリースするのは初めてです。 お知り合いの方々にお飲みいただく中で、ご好評いただいたこともあり、リリースすることに決めました。 この夏、イチオシです！ ブレンド比率は、焙煎毎に味わいが合うように微調整して発送させていただきます。 そのときの配合比率については、同封のお豆情報に記載しますので、ご覧いただき参考にしていただけると嬉しいです！ どちらも１ハゼが終わったころくらいに、窯出ししている焙煎具合で 焙煎後にブレンドする、アフターミックスでブレンドしています！ ぜひお試しください。 ではではまた、文を送ります。お手紙コーヒー〈ドリップバッグコーヒー〉１個
郵便で送れるドリップバッグコーヒー。 和紙素材の袋に、ガリ版で印刷した、ゆるいデザイン。 これなら、心おだやかに、やさしい気持ちでお手紙が送りやすいかも。。 そんな想いで、１枚１枚つくりました。 12gたっぷり入ったドリップバッグコーヒーが１つ入っています。 84円切手を貼って、住所を書くだけで、コーヒーを送ることができます。 切手も一緒に購入希望の方は、別のページより切手もご購入ください。 コーヒーの種類は、そのときの在庫状況によります。 お手数おかけしますが、珈琲の種類にご希望等のある方は、ご購入前にお問合せくださいませ。 （送料） １個・・・・・84円（郵便） ２個～15個・・185円（クイックポスト）です。 【お手紙】 人と人の距離って、目に見えないもの。近い人？遠い人？なんだろうそれって。 いつも連絡を取る人、なんとなく思い出す人、いろんな関係性があると思います。 ふと、なんだか連絡したくなるけど、遠慮したりして。 そんなときに、心のなかにある少しのやさしさを、 お渡し、しやすくできたらいいな。その機会になったらいいな。 そんな想いで、つくりました。 「こんなの見つけたから、送ってみたくて」 「これを見つけた時に、あなたのことが思い浮かんだの、なんでだか～」 なんて、気軽なきもちで、自由に、使っていただけたら幸いです。 【ガリ版印刷】 文の活動拠点は横浜。横浜の日本大通り、インペリアルビルという古いビルの５階に「本と工房 オドリバ」という空間があります。そこで出会いました「ガリ版」。 ガリガリガリガリ 版に下書きを描いて。 細かいヤスリの上に版を置いて、下書きを金属のペンでなぞりなぞり。 ガリガリガリガリ っと音を鳴らして、版が削れる。 そうすると、版に、ちいーっさな穴があく。 目で見てもわからないくらいの、ちいーっさな穴。 ほうほう、ここからインクがでていくのか、と、なんとなく理解。 一枚一枚、版の上からころころとローラーでインクをつけていくと 完成。 手に取る方の、笑顔や想いを想像しながら、、 たのしいものづくりの時間でした。 ガリ版をさせていただいた、オドリバさん、ありがとうございます。
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