福島隆盛

パーソナルトレーナー/36歳で退職/鹿児島へUターン/鹿児島市/南さつま市/焼酎マイスター養成コース/垂水市/農業法人八千代伝酒造株式会社
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今年も焼酎de乾杯!

令和3年年末、令和4年年始 年末年始はいかがお過ごしされましたでしょうか? 私は念願の、自分が造りに関わった焼酎で父親と乾杯することができました。 蔵に入社して4ヶ…

11日前

自力でimo焼酎を何倍も美味しく味わう秘訣があります!(仮説)

結論から 私たち人間は時に、香りから連想されるものを味として捉えることがあります。その場合、香りの経験値が高い方が味を感じる幅が広いということになります。なので…

2日前

焼酎だった2021年

焼酎の定義 飲めば飲むほど、焼酎は贅沢品だと思う。 生きる為に必要かと言われれば、それは食には勝てないし、健康には勝てない。なくても大丈夫だし、人生豊かだとも思…

1か月前

ドメーヌ むろか八千代伝

2021年年末にかけて 全国の特約店で販売されます。 私が造りに関わらせて頂き、初めて世にでる作品です。 もちろん、僅か…ですが。 焼酎好きな皆様の大切な時間のお共に…

1か月前

特許製法のimo焼酎

2つの進化を経たimo焼酎 弊社のつるし八千代伝という特許を取得して造った作品があります。 自社米、そして自社で作ったの紅ハルカ。その紅ハルカを2ヶ月間、土のついた…

1か月前

美味しいimo焼酎をちょっとだけの時代

ボルドーでの体験3年前フランスのボルドーに行く機会がありました。 シャトーラグランジュというシャトーがあり、そこはサントリーがオーナーなので日本の方が経営、運営さ…

1か月前