鹿児島県のローカルラジオ局MBCラジオにて、福岡ソノリク提供で放送しているラジオ番組「庄太朗が尋ねる食の応援団！」

鹿児島の食を知り尽くすパーソナリティの庄太朗さんが、農家さんや食材の物流業、食品加工・販売業の社長さん、地元有名ホテルの料理長、スポーツ業界の方など毎回異なるゲストにご登場いただき、さまざまな角度から鹿児島の食を掘り下げます！

第11回のゲストは、国際薬膳師の永峯真一さんです。

薬膳料理のレシピ考案や薬膳加工品の商品開発、講演活動など幅広く活動されています。ソノリク農作物劇場が開発した薬膳スパイスカレー「アスパリー」の監修も担当してくださっています。

薬膳や国際薬膳師という資格はどのようなものかといったお話から、薬草づくりの歴史がある鹿児島で薬膳と霧島の温泉を融合した新たな観光産業をつくる取り組みについてまで沢山語ってくださいました。


番組名：庄太朗が尋ねる食の応援団！
放送日：2021年11月6日（土）10:00〜10:14（毎月第1土曜日）
放送局：MBCラジオ（株式会社南日本放送）
提供：株式会社福岡ソノリク