福岡ソノリク

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㈱福岡ソノリクの公式アカウントです。 私たちは、日本及びアジア圏にて農作物輸送に特化した物流会社です。 多様で豊かな農作物との新しい出会いをプロデュースする「ソノリク農作物劇場」プロジェクトも運営。

  • もっと知りたい！福岡ソノリクについて

    私たちの取り組みについてお話します。

  • オクラパウダー「御来楽」を使ったレシピ集

    オクラパウダー「御来楽」を使ったさまざまなレシピをご紹介します。美味しくて手軽にオクラの栄養を摂れるレシピたちです。ぜひお試しください。

  • ソノリク農作物劇場

    農作物のまだ見ぬ魅力を発見するプロジェクト「ソノリク農作物劇場」に関する記事をお届けします。

  • 農家さんのお話

    さまざまな農家さんにインタビューし、こだわりの農法や農作物への想いについてお話をききました。

  • 聞く鹿児島の食｜MBCラジオ「庄太朗が尋ねる食の応援団！」

    鹿児島県のローカルラジオ局MBCラジオにて、福岡ソノリク提供で放送しているラジオ番組「庄太朗が尋ねる食の応援団！」 鹿児島の食を知り尽くすパーソナリティの庄太朗さんが、農家さんや食材の物流業、食品加工・販売業の社長さん、地元有名ホテルの料理長、スポーツ業界の方など毎回異なるゲストにご登場いただき、さまざまな角度から鹿児島の食を掘り下げます！

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ソノリク農作物劇場　開演！

こんにちは。広報担当です。 私たちの本業は、「はじめまして」にて紹介させて頂いた物流業ですが、私たちはその一方で「ソノリク農作物劇場」の運営を始めました。 「ソノリク農作物劇場」とは、まだ見ぬ野菜や果物の魅力をいろいろなパートナーと一緒に発見し、みなさんの元へデビューさせるプロジェクトです。 オーガニックで色や形がきれいな採れたて野菜だけが良い農作物なのでしょうか？見た目が悪くても、栄養価の高い野菜や美味しい果物はたくさんあります。採れたてでなくても、きちんと手をかけて

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    • 【活動報告】物流2024年問題、一緒に考えるセミナーを開催しました！

      こんにちは、広報担当です。 いきなりですが、皆さん、「物流2024年問題」という言葉をご存知でしょうか？ 2024年問題とは、時間外労働の上限規制などを含んだ、働き方改革関連法の施行によって想定されるさまざまな問題のことです。中でもこれまで猶予されていた自動車運転業務が2024年4月から法適用されるため、物流会社にとっては非常に大きな影響を及ぼすとされています。 主に ①ドライバーの収入減、それに伴うドライバー不足 ②会社の収益減少 ③荷主の支払運賃の値上げ などが問

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      • 御来楽×コンビニ食材で簡単調理！

        今回は、御来楽とコンビニ食材で簡単調理のご提案。仕事でヘトヘト、調理をしたくないときにも、なんだかストレスが溜まってジャンキーなものを食べたいときにも、しっかり食物繊維を摂取できるアイデアです。 御来楽、オクラの特徴は、シトロネルエステルやクレソールに由来する「青っぽい香り」とペクチン由来の「粘り」。この2つの特徴を調味料のように活用して、コンビニ食材の組み合わせでさらに美味しいものを作ります。 たくさん試した中から3つを厳選してご紹介します。 【濃厚タレに変身！　冷

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        • 【活動報告】あの設備に若手農業者から驚きの声！福岡ソノリクの内部をじっくりお見せします

          こんにちは、広報担当です。 2023年1月、全国の若手農業者が所属している4Hクラブ（農業青年クラブ）の全国大会が福岡県で開催されました。4Hクラブは20〜30代の若手農業者が中心となって、農業の課題解決や技術向上を目指すプロジェクト活動を行っている団体で、全国で1万人以上のメンバーが所属しています。 全国大会の翌日には先進的な取り組みをしている農家や施設を訪問するツアーが催され、福岡ソノリクの物流拠点が視察先の一つとして選ばれました。4Hクラブの方々がどのようなものに驚

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          農家の働き方も変わる！？農作物の長期保管を目指すソノリク実験室の取り組み

          こんにちは、広報担当です！ 私たち福岡ソノリクは農作物専門の物流企業ですが、農作物を運ぶだけではなく、独自の技術を使って、農作物を長期保管する実験を行っています。 なぜ独自の技術を開発し、長期保管を目指すのか。そこには“農作物を在庫化する”という新しい概念への挑戦がありました。 1年間もさつまいもの鮮度を維持できる独自の保管技術 一般的に、農作物は鮮度が命。収穫直後から鮮度がどんどん落ちていくので、いかに早く消費者のもとへ届けるかということが重要視されています。そこには

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          朝から簡単！腸を元気に　御来楽朝ごはんレシピ

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 忙しい朝、バランスの良い食事を取りたいけれど取れない、という悩みはありませんか。 また、お子さんが野菜を食べず、困っていませんか。 今回は、御来楽を使った朝ごはんのレシピです。 御来楽は手軽に食物繊維を摂れ、いつもの朝ごはんに少し加えるだけで腸の働きを良くします。また、御来楽を加えると少しとろみが出るので、食欲のない朝でもするすると喉通りが良く食べやすくなるという、うれしい効果も。 ス

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          農家さんのお話～唐津のために、日本の柑橘産業を変えたい～

          こんにちは、広報担当です！ 今回お話を伺ったのは佐賀県唐津市の柑橘農家3代目・シトラスプラスの上野勉さんです。さまざまな柑橘類を栽培されていますが、今回はその中でも「レモン」を軸にお話いただきました。 一年中スーパーの棚に並んでいるレモンですが、実は夏の時期は国産レモンの供給が途切れてしまい、ほぼ外国産のレモンで占められています。上野さんは、そんな夏の時期でも「国産の美味しいレモンを届けたい」という想いを持ってレモン栽培に取り組まれているのです。 柑橘農家として唐津で育ち

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          バレンタインに！おいしさと健康を同時に叶えるスイーツレシピ

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 清々しい気持ちで新年を迎えたと思ったら、あっという間に2月に突入ですね。 バレンタインデーが近づくと、雑誌やSNSで特集が組まれており、なんだかチョコレートを食べたくなるのは私だけでしょうか...。 今回はバレンタインにおすすめの、おいしさと健康を同時に叶えるスイーツレシピを2つご紹介します。 食物繊維たっぷりの御来楽と、グルテンフリーで身体に優しい素材をチョイスしています。お相手の身体

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          バレンタインに！おいしさと健康を同時に叶えるスイーツレシピ

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          【活動報告】「五島市をさつまいもの産地にしたい！」新たな産地づくりに挑戦！

          こんにちは、広報担当です。 皆さんはさつまいもの生産地といえば、何県を思い浮かべますか？ 有名なのは鹿児島県や宮崎県などですが、実は今、長崎県の五島市をさつまいもの産地にしようという取り組みが始まっています。 新たな産地にするためにどのような取り組みを行い、どのような課題があるのか、「五島市さつまいも産地化プロジェクト」についてお話したいと思います。 なぜ五島市でさつまいもを作るのか？「サツマイモ基腐病」（もとくされびょう）という伝染病をご存知でしょうか？感染すると芋が腐敗

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          お正月に余ったら！御来楽×お餅のアレンジレシピ

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 お正月の定番食材、お餅。 余ったお餅の活用方法に毎年困っていませんか。 今回は、お餅と御来楽を使ったアレンジレシピです。 御来楽は手軽に食物繊維を摂れるので、年末年始のご馳走で、少し疲れてしまった胃腸にもおすすめですよ。 今回は家族で楽しめるよう、大人も子供も大好きなグラタンと、身体に優しい自然素材のおやつをご紹介します。 【ごま油香るお餅のとろとろグラタン】 ■材料（3〜4人分）

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          冬の定番！おでん × 御来楽のアレンジレシピ

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 年末も近づいてきて、心なしか忙しくなる時期ですね。 みんなで囲みたくなるのはおでん。 そんな冬の定番レシピですが、途中で味に飽きたり、お子さんの野菜不足が気になったりと、お悩みもちらちらと聞こえてきます。 今回は、そんな時に試してほしい、御来楽を使ったアレンジレシピをご紹介します。 オクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100％パウダー「御来楽」を少し加えるだけなので、手軽に調理ができ、かつ

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          冬の定番！おでん × 御来楽のアレンジレシピ

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          お鍋の〆に！御来楽とろとろアツアツ雑炊

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 前回に引き続き、今回もお鍋アレンジレシピを公開します。 裏のメインと言っても過言ではないのは、〆ではないでしょうか..？ 今回は、お鍋の〆に楽しんでほしい、とろとろ雑炊のレシピをご紹介します。 オクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100％パウダー「御来楽」を少し加えるだけなので、手軽に調理ができ、かつ食物繊維もプラスできますよ。 御来楽のとろみによって、ご飯がとろとろに仕上がり、熱々の状態が

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          お鍋の〆に！御来楽とろとろアツアツ雑炊

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          とろとろ濃厚タレで食べる！「御来楽」ときのこのお鍋

          こんにちは。 食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 日に日に寒さが増し、冬本番という気候ですね。 そんな季節の晩ごはんの定番といえば、お鍋。 でも、回を重ねるごとに少し、マンネリ化してきていませんか？ 今回は、そんな時に試してほしい、とろとろ濃厚タレのお鍋のレシピをご紹介します。 オクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100％パウダー「御来楽」を少し加えるだけなので、手軽に調理ができ、かつ食物繊維もプラスできますよ。 今回は、旬のきのこがた

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          【活動報告】物流会社が大規模イベント出店に挑戦！

          こんにちは、広報担当です。 今回は私たちが先日参加した「九州オータムフェスティバル&BEERS OF JAPAN FESTIVAL2022福岡」での活動についてお伝えしたいと思います！ 物流会社がイベントで農作物の販売に挑戦地ビールとローカルフードを楽しむ人気イベント“九州オータムフェスティバル&BEERS OF JAPAN FESTIVAL2022福岡”。3年ぶりの開催が決定し、福岡ソノリクもお声がけいただいて農作物を販売する運びとなりました。 イベント開催の1ヶ月前に

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          【活動報告】物流会社が大規模イベント出店に挑戦！

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          コンビニ飯にかけるだけ！？御来楽相性ランキング

          食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 3回に渡って、オクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100％パウダー「御来楽」を使ったレシピをご紹介しています。 前回は、作り置きもできる御来楽弁当レシピをご紹介しました。 今回はうってかわって、コンビニのご飯やお菓子にふりかけるご提案。ジャンキーなものを食べたいときにも、しっかり食物繊維を摂取できるアイデアです。 御来楽、オクラの特徴は、シトロネルエステルやクレソールに由来する「青っぽい香り」とペクチン

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          コンビニ飯にかけるだけ！？御来楽相性ランキング

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          栄養満点！作り置きもできる御来楽弁当レシピ3選

          食のプランナーとして、レシピや商品開発をしているまるやまちさとです。 3回に渡って、オクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100％パウダー「御来楽」を使ったレシピをご紹介しています。 前回は、家族みんなで一緒に楽しめる御来楽カレープレートのレシピをご紹介しました。 御来楽のとろみと、少しの苦味をコクとして活用したキーマカレー。 スリランカカレーにヒントを得て、サラダや副菜と混ぜ合わせながら食べるご提案でした。 今回は、お弁当のおかずや作り置きにおすすめのレシピを3つご紹介し

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