農家の働き方も変わる！？農作物の長期保管を目指すソノリク実験室の取り組み
こんにちは、広報担当です！
私たち福岡ソノリクは農作物専門の物流企業ですが、農作物を運ぶだけではなく、独自の技術を使って、農作物を長期保管する実験を行っています。
なぜ独自の技術を開発し、長期保管を目指すのか。そこには“農作物を在庫化する”という新しい概念への挑戦がありました。
1年間もさつまいもの鮮度を維持できる独自の保管技術
一般的に、農作物は鮮度が命。収穫直後から鮮度がどんどん落ちていくので、いかに早く消費者のもとへ届けるかということが重要視されています。そこには
