肉極道的ステーキ肉の焼き方（私的改良版）

どでかいいかにも硬そうなアメリカ産ステーキ肉が半額だったので、喜び勇んで買ってきた。大きいので半分にカットして分け分けしても十分なサイズ。二人分で、380円！
人気漫画『肉極道』でステーキの良い焼き方を知ってから、わたしは積極的に安くて硬いステーキ肉を買って焼いて食う。

この方法だと、今まではおいしくなかったお肉も上手に焼くことができるのだ。

かいつまんで説明すると、常温に戻した肉に焼く直前に