おうちで生トリュフ 卵編
生のトリュフこと「フレッシュトリュフ」。言わずも知れたこの高級食材を使いこなせるか不安な方も多いはず。高級レストランでいただくフレッシュトリュフメニューは真似しようにもできないし・・そんな方にオススメが卵との組み合わせです。
レストランでは、一流のシェフによりフレッシュトリュフを使った、見た目にも美しく凝った一品を食べることができます。逆にレストランのメニューにはないフレッシュトリュフを使った一品をおうちごはんで楽しむこと。それこそが自宅でフレッシュトリュフを食べる醍醐味な
