プロヴァンス風ティアン

引き続き、簡単なエルブドプロヴァンスを使ったフランス家庭料理のメモです。ティアン（Tian）とは、薄切り野菜のオーブン焼き、のようなものですが、これもシンプルながらも味わい深く、満足度高いです。

材料玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトなどと、好みでニンニク少々。塩、胡椒、オリーブオイルとエルブドプロヴァンス。
写真は直径30cmくらいの耐熱深皿の分です。

作り方・すべての野菜を薄い輪切