小さな飲食店をオープンする準備⑤

東京行or名古屋行で
振替してくれるとのことで、
名古屋へ。

買い付けした物資たちは
名古屋から店まで郵送で。

そこからは、
客席レイアウト、メニュー、オペレーション方法等
全て同時進行で。

飲食店経験が長かったこともあり、
特に苦戦はしなかった。
が、考えることが常にいっぱい。

客席テーブルはアウトレット家具屋さんで。
椅子はお値段以上の家具屋さんで。

店内装飾は
知り合いの方に譲っていただいたり。

ガスコンロ等はテンポスさんにて調達。

その他製氷機や冷蔵庫はネットショップで。
（額が大きいので、めちゃくちゃポイント貯まるからオススメ）

さて、保健所に営業許可申請。

ここで1つ、問題点が生じた。