#この街がすき
私のコーヒー日記 vol10 海とホットサンドとコーヒーと（2021.2.27）
1.レシピ抽出方法 ペーパードリップ（テトラドリップ）
抽出時間 約2分30秒
粉末重量 15g
湯 量 250ml（抽出後実珈琲量225ml）
湯 温 85℃
抽出一投 40g（蒸らし 30秒）
抽出ニ投 80g（抽出する量の半分程度まで）
抽出三投 125g（落とし切りらず、2分30秒経った時点で抽出完了）
2.ローストの備忘録品 種 ブラジルNO2#18
焙 煎 度 シティ・ロー
1.レシピ抽出方法 ペーパードリップ（テトラドリップ）
抽出時間 約2分30秒
粉末重量 15g
湯 量 250ml（抽出後実珈琲量225ml）
湯 温 85℃
抽出一投 40g（蒸らし 30秒）
抽出ニ投 80g（抽出する量の半分程度まで）
抽出三投 125g（落とし切りらず、2分30秒経った時点で抽出完了）
2.ローストの備忘録品 種 ブラジルNO2#18
焙 煎 度 シティ・ロー
