週刊food104

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food104メールマガジンの内容をnoteにアップします。国内海外の専門家の視点で、下記の内容についてお伝えしています。テーマはF&Bマーケティング、飲食店、厨房、衛生管理… もっと読む

運営しているクリエイター: food104 magazine 編集長

#食

食ビジネスニュースリリース --4月18日－4月24日

■スシロー／5/14・15、一斉休業流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q041213.htm…

food104 magazine 編集長

2日前

【宮若颯香亭】

香椎の邸宅レストラン「颯香亭」が宮若市に移転して大幅にリニューアルしています。コロナ禍…

food104 magazine 編集長

2日前

食ビジネスニュースリリース --4月11日－4月17日

■セブン＆アイ／持分比率15％以上で「イトーヨーカドー」上場検討流通ニュース https://www.…

food104 magazine 編集長

9日前

食ビジネスニュースリリース --4月4日－4月10日

■ロイヤルHD（上）コロナ禍を乗り切ったファミレス業界の“元気印”、お家騒動ぼっ発も日刊…

food104 magazine 編集長

2週間前

食ビジネスニュースリリース --3月28日－4月3日

■モスフードサービス／早朝無人納品を開始、セコマと海上輸送で協業流通ニュース https://ww…

food104 magazine 編集長

3週間前

食ビジネスニュースリリース --3月21日－3月27日

■マクドナルドは気がついた。客が求めているのは大きなハンバーガーであることにビジネスイ…

food104 magazine 編集長

1か月前

食ビジネスニュースリリース --3月14日－3月20日

■麻布台ヒルズマーケット／4000m2に食の専門店34店舗オープン流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/report/q031242.html ■くら寿司決算／11月－1月、国内の売上高・利益は過去最高流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/accounts/q031279.html ■スシロー／2月の既存店売上高4.0％増流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/sales/q030873.h

食ビジネスニュースリリース --3月7日－3月13日

■イオントップバリュ／土谷社長インタビュー、M・Z世代向け商品開発の秘策流通ニュース http…

food104 magazine 編集長

1か月前

食ビジネスニュースリリース --3月1日－3月6日

■セブン＆アイ／千葉県松戸市に新コンセプト店舗「SIPストア」オープン流通ニュース https:/…

food104 magazine 編集長

1か月前

食ビジネスニュースリリース --2月22日－2月28日

■「庄や」「磯丸水産」「はなの舞」の居酒屋大手が4、5期ぶりに営業黒字に　中小との差が鮮明…

food104 magazine 編集長

1か月前

【萩　どんどんのうどん】

先週、ある会で集合が掛かって山口県萩市に出かけてきました。全国から、スギに関わる人たち…

food104 magazine 編集長

1か月前

食ビジネスニュースリリース --2月1日－2月7日

■マクドナルドよりも店舗数が多い…「から揚げ専門店」閉店ラッシュの“最大の理由” 女子SPA…

food104 magazine 編集長

2か月前

【地球の歩き方　北九州市】

『地球の歩き方』は御存じですよね。旅行好きの方、特に個人旅行を楽しんで来た方には必携のガ…

food104 magazine 編集長

2か月前

食ビジネスニュースリリース --1月25日－1月31日

■「この小さな札は何？」　サイゼリヤの注文方法が激変！　「メニュー番号を手書き」からどう進化したのか IT mediaビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2401/24/news041.html ■ラーメン店の倒産／23年1－12月、過去15年間で最多の45件流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q012472.html ■バーガーキング／1－2月、全国

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#食

食ビジネスニュースリリース --4月18日－4月24日

【宮若颯香亭】

食ビジネスニュースリリース --4月11日－4月17日

食ビジネスニュースリリース --4月4日－4月10日

食ビジネスニュースリリース --3月28日－4月3日

食ビジネスニュースリリース --3月21日－3月27日

食ビジネスニュースリリース --3月14日－3月20日

食ビジネスニュースリリース --3月7日－3月13日

食ビジネスニュースリリース --3月1日－3月6日

食ビジネスニュースリリース --2月22日－2月28日

【萩 どんどんのうどん】

食ビジネスニュースリリース --2月1日－2月7日

【地球の歩き方 北九州市】

食ビジネスニュースリリース --1月25日－1月31日

【萩　どんどんのうどん】

【地球の歩き方　北九州市】