台中の名産品（1）- 太陽餅
外地認定的台中名產：太陽餅
台中實際上最在地的特產：東泉辣椒醬、麻薏
全國及當地人共同認定的名產（謠傳）：消波塊、粽子、槍
他の地域で認定台中の名産品：太陽餅
台中最も本場の特産品：東泉唐辛子ソース、麻薏
全国および地元の住民に共通に認定された名産品（と言われる）には：消波ブロック、中華ちまき、銃が
外地認定的台中名產：太陽餅
他の地域で認定台中の名産品:太陽餅
作為一名在地人，我想告訴你們，或許最好吃的太陽餅的確在台中，但台中人只會經過他們，並不會主動品嘗太陽餅、老婆餅等任一所謂「台中名產」，各大相關類型的店家也不會特意把他們列為必備商品，甚至我們還會為自家名產為何是太陽餅而感到奇怪。
地元の人として、おそらく台中で最も美味しい太陽餅は確かにありますが、台中の人々はそれらを通り過ぎるだけで、太陽餅や老婆餅などのいわゆる「台中の名産品」を積極的に味わいません。関連する各種の店舗も、それらを必須商品として特に挙げたりはしません。自分たちの名産品がなぜ太陽餅なのかについて、私たちは疑問に思うことさえあります。
太陽餅的由來
太陽餅の起源
這個由來眾說紛紜，許多老店家都有一套自己的說法，藉以證明自己是太陽餅的發源店。
この起源に関しては諸説紛れり、多くの老舗店が独自の説明を持っており、それによって自分たちが太陽餅の発祥地であることを証明しようとしています。
最初是台中人的地方小茶點，經過多次改良後成為太陽餅：
原型為酥餅,由崑派餅店出身的魏清海師傅加以改良而成為現在的太陽餅，最初僅為兼職販賣亦沒有特定名稱，後來被太陽堂聘請時由老老闆林紹崧命名為太陽餅並打出名氣。
也有一種說法是因為形似日本國旗才被如此稱呼。太陽餅的形狀渾圓，中間蓋有紅色的店記，形似太陽，數十年前不知誰取名為太陽餅，就此流傳下來。紅色做店記，充滿著傳統糕餅的古意。
由以前的酥餅（以豬油製作）演變而來，將傳統酥餅中的餡心改為以麥芽糖及奶油為主的糖餡，因此又稱「麥芽餅」，傳統酥餅是以前作為提親及婚嫁喜慶的囍餅，因此又稱「帶路餅」，但由於後來也常用來款待訪客的點心，因此演變為台灣的伴手禮首選。
原本只是地方上的名產，因適逢縱貫鐵路通行之便，藉由車上販售將知名度傳到全台，進而成為台灣特色名產。
大友食品於西元2000年起，將太陽餅推廣至量販店、便利超商等現代通路、國際機場販賣部、國道服務區販賣部銷售, 並外銷至美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞和中國大陸。太陽餅由知名的「台中名產」，搖身一變成為國際知名的「台灣名產」。
最初は台中の地元のお茶うけで、何度かの改良を経て太陽餅になりました：
原型は酥餅で、崑派餅店出身の魏清海師匠が改良し、現在の太陽餅になりました。最初はアルバイトの販売で、特定の名前もありませんでした。後に太陽堂に雇われたときに、老板の林紹崧が太陽餅と命名し、名声を得ました。
また、日本の国旗に似ているためこのように呼ばれているという説もあります。太陽餅は円形で、中央に赤い店の記章があり、太陽に似ています。数十年前、誰かが太陽餅と名付けたことで広まりました。赤い店の記章は、伝統的なケーキの意匠が詰まっています。
以前の豚脂で作られた酥餅から進化し、伝統的な酥餅の中の餡心を麦芽糖とバターを主成分とする糖餡に変更したため、「麦芽餅」とも呼ばれています。伝統的な酥餅はかつて結婚披露宴の喜びのケーキとして使われていましたので、「帶路餅」とも呼ばれていますが、後には訪問者をもてなすために使われるようになり、台湾のお土産の第一選択肢となりました。
元々は地元の名産品に過ぎませんでしたが、縦貫鉄道の便益を受け、列車上での販売を通じて知名度が全台に広がり、台湾の特色的な名産品となりました。
大友食品は西暦2000年から太陽餅を量販店、コンビニエンスストアなどの現代の販売チャネル、国際空港の売店、国道サービスエリアの売店で販売し、アメリカ、カナダ、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、中国本土にも輸出しています。太陽餅は「台中の名産品」から一転して国際的に知られる「台湾の名産品」となりました。
更詳細的部分歡迎直接參考中文維基百科。
より詳細な部分については、直接中国語wikipediaを参照してください。
尋找太陽餅店的方法
太陽餅店を探す方法
你們可以在台中地方法院往台中火車站方向自由路二段的路段，看到至少10家專門販售太陽餅的店舖，而且幾乎都會號稱自家是太陽餅發源店、老店。
台中地方法院から台中駅方向への自由路二段の区間では、少なくとも10軒以上の太陽餅を専門に販売している店舗が見られ、ほとんどが自社が太陽餅の発祥地や老舗であると自称しています。
這裡，便是太陽餅一條街。
これが太陽餅の通りです。
如果無法到太陽餅一條街購買也沒關係，在台中秋紅谷公園對街，大概十分鐘左右的路程內，還有5間來自同一品牌「太陽堂」的太陽餅店可供購買。
太陽餅のストリートに行けない場合でも、台中秋紅谷公園の向かいには、約10分程度の距離に「太陽堂」という同一ブランドからの太陽餅店が5軒あります。
在台中這二處尋找太陽餅店時，不一定要看得懂中文，請往大量使用黃色為底、寫滿各色文字的店家走去，這便是他們的共同特色。
台中で太陽餅店を探す際、中文を理解できなくても構いません。黄色を基調にし、さまざまな色の文字でいっぱいの店に向かってください。それが彼らの共通の特徴です。
伴手禮
お土産
多くの人に愛され、お土産として適している店舗
日出
如邑堂
一福堂
犁記餅店
九個太陽
新太陽堂
三統漢菓子
金福齋太陽糕餅
陳允寶泉臺中總店
阿明師老店太陽堂
台中太陽餅博物館
（可以預約太陽餅DIY的服務）
（太陽餅のDIYサービスの予約も可能）
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