【シリコンバレー式ダイエット】カリフラワーチャーハン

「シリコンバレー式 自分を変える 最強の食事」でのパフォーマンスアップ食を、料理下手なサラリーマンが、庶民的なスーパーでも手に入れやすい食材で実現できるメニューを記録しています。

【注記】
この記事は、医師でも管理栄養士でもなく、一般サラリーマンである、ただの一読者がメモと備忘とnote練習のために書いているものであり、効果や効能を約束するものではありませんので、あらかじめご了承ください。

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

今回作るもの

我が家のど定番メニューである、えびチャーハン（カリフラワーライス）です。

材料

　ー　平飼いたまご　１個
　ー　カリフラワーライス　１/２袋（TOP VALU）
　ー　冷凍むきえび　１/２袋
　ー　長ネギ　１/４本
　ー　焼肉ザパンチ　少々
　ー　しょっつる　少々

しょっつるはKALDIで、それ以外はマルエツで購入。
そして、またまた登場した焼肉ザパンチ。これがなくては始まりません。

にとん屋 焼肉ザパンチ 80g

カリフラワーライスは冷凍庫に常備します。
イオンGのTOPVALUも使い勝手良いですが、コストコへ行ったときにはオーガニックのものを買っておきます。

ViaEmilia オーガニック カリフラワーライス 1.36Kg（340ｇ×4）冷凍

しょっつるは醤油の代わりに使ってます。

秋田しょっつるハタハタ１００％

作り方

※テフロンフライパン推奨

STEP1：カリフラワーライスと冷凍むきえびを炒める
STEP2：材料を混ぜる
STEP3：水分がとんできたら溶き卵を入れる
STEP4：卵が良い感じに炒まってきたら、ねぎ、焼肉ザパンチ、しょっつるをいれ、全体に馴染むまでさらに炒め完成。

PFC

基礎代謝が高い方は倍の量でもいいし、１日４〜５回食事を取っている方にも取り入れやすいメニューだと思います。

P:13.3g F:0.5g C:5.9g / 77kcal

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