自分を取り戻す癒しの旅へ、リトリートのススメ。【後編】

epotive

2024年6月13日 11:14

THE 5 MOST RELAXING HOTELS

03. 発酵の力を感じるウェルネスツーリズム

EM ウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート／沖縄・北中城

心と体を整えて、自分らしい生活を目指すのがコンセプト。ホテルの名前にある『EM』は微生物の発酵技術のことで、自社農場での農業や清掃などにも微生物の発酵の力を取り入れています。

麴菌で発酵させ低温でジューシーに仕上げた自家製発酵ロースハムや、ヨーグルトやりんご酢入りのドラゴンフルーツスムージーなど腸活ができ、発酵による旨みがおいしい朝食バイキング

発酵食を存分に取り入れた食事は、自社農場での収穫物をはじめとする安心安全にこだわった食材を、自家製の発酵調味料や食品添加物不使用の調味料で仕上げているのが特徴。精製された白砂糖は使わず、きび糖や甘酒、みりんで甘みを出しています。朝食バイキングでは、自家製発酵ロースハムやゴーヤー糀ドレッシング、パイン麹ソース、自社農場でのびのび育った平飼いの鶏の卵によるスクランブルエッグが並ぶなど、手作り・食品添加物無添加・オーガニックへのこだわりが伺えます。

自社農場では、ホテルの運営で日々出る生ごみを捨てずに発酵させ、肥料や鶏舎の床材に。育まれた栄養豊富な野菜やハーブ、卵をホテルで提供するという理にかなった循環が。

定期的に開催される、みそやベジキムチ作り、青空ヨガなどのワークショップも人気で、自分で作ることの楽しさや凝り固まった心身をほぐす心地よさに触れる時間が過ごせそうです。

バーラウンジで味わえる「プレミアム発酵フルコース」。この日のメニューは、発酵マリネマグロ、ブダイ、イカの三種など

住所：沖縄県中頭郡北中城村喜舎場1478
TEL：098-935-1500　客室数：199室
アクセス：那覇空港から車で約40分

epoのふるさと

サプリメントの原材料は沖縄発！
豊かな太陽光、澄んだ空気、ミネラル豊富な水が育む「石垣島ユーグレナ」を主原料にした、epoのサプリメントも沖縄生まれ。腸活でキレイと健康をサポートします。

健康・美容に必要な59種類の栄養素を含むスーパーフード「石垣島ユーグレナ」、大麦βグルカン、1000億個の乳酸菌を配合した、完全無添加のサプリメント。

04. 真っ青な海に臨む湯治旅

江之浦リトリート凛門／神奈川・小田原

柑橘畑の小高い丘から眺める雄大な相模湾の風景が、忙しい日常からの解放へ導いてくれるウェルネスリゾート。環境に配慮し、建物にはプラスチック樹脂やビニールの壁紙を使用せず、土壁や珪藻土の壁、天然木に包まれるインテリアがゲストを温かく迎えます。

ミネラル豊富なミストを生成する特許技術のクラフト温泉「ルフロ湯治」には、代謝力を上げ、免疫力を引き出す作用があるそう。柑橘の段々畑を散歩したり、温泉で心身の疲れを癒したり… この上ないリラックスタイムを過ごしてみては。

地域の無農薬野菜やフルーツを主に使用した、和食をベースに薬膳やアーユルヴェーダの技法を取り入れた料理

住所：神奈川県小田原市江之浦218-1
TEL：0465-27-3711　客室数：7室
アクセス：西湘バイバス石橋ICから車で約12分
東海道本線根府川駅への無料送迎あり（予約制）

05. 北欧のような森でのヒュッゲな時間

箱根リトリート före by 温故知新／神奈川・箱根

富士箱根伊豆国立公園内に位置する、数々の美術館や大自然の森に囲まれたエリア。こちらにいると、いつでも自然との関わりが感じられます。例えば、客室は全て、木々に囲まれた森の中の別荘のような空間。温泉も森に面した半露天スタイルの大浴場。スパトリートメント中に鳥のさえずりが聞こえることもあり、豊かな自然との一体感が高まります。茶室でのお茶体験や陶芸体験、乗馬体験やトレッキングツアーも用意されているので、非日常な体験から、自分の心の声に耳を澄ませてみるのもおすすめです。