「金色の命あふれる泉の旅」

《真実のラブレター》《未来からのラブレター》を出版。作家名:愛本絵美/ 嫁姑、モラハラ…

「金色の命あふれる泉の旅」

《真実のラブレター》《未来からのラブレター》を出版。作家名:愛本絵美/ 嫁姑、モラハラ、マザコン・離婚・子供達と離別・ホステス・再婚などの経験を活かし 夢は女性向けスナック的サードプレイスを創る事。 旅・料理を創る、食べるのが好きからの「食とエネルギーを繋ぐ専門家」として活動中。

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    真実のラブレター―愛と孤独の泣き笑いノート

    愛本 絵美
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最近の記事

【7/21充実した日曜日でした】

由佳子先生のヨガとヨモギ蒸し もう、4年目になります。 続けることで 自分のヨガに対する集中力などの変化がわかります。 今回は、今までで一番 集中できました。 お家に帰って、 自分の作り置きラタトゥーユ丼を食べて オットと コザクラインコのヒヨリも 夕方川越さんぽ お家でご飯食べて なんでもない日が大切だなぁと感じました。 マフィン2種、 クッキーにマドレーヌ また、焼きました。 習ってから 3回目のアウトプット 3回やると容量がつかめてきます。

    • 【7/20(土)ワンオペのお店でお勉強】@飯田橋 ヒフミ

      食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 川越にお店オープンに向け ワンオペでやってるお店に 勉強のため行くことが多くなりました。 今回は、飯田橋から徒歩7分 ヒフミ 7,000円で山形の日本酒が 飲み放題! オーナーのひろきさんが山形出身なので 山形の見たことない 美味しい日本酒が勢揃い 山形には50箇所酒蔵があるとか 私は、山形と言えば 出羽桜くらいしかわからない 勉強になります。 お酒は好きですが 利き酒は苦手です。 これだけ飲んで食べて7,000円 大、大満

      • 【4/18(木)歌うって気持ちいい】@働く女性のコーラス

        【働く女性のコーラス】 初めて参加してきました。 いつもホームページの作成などでお世話になってる宮川則子さんの主催です。 コーラスって優雅な人がやるものと思ってた。 なにより則子さんのもう一つの 素敵すぎる才能に感動 だってITの人というイメージ だったから。 音楽ができる才能もあって デジタルにも強くて さらに尊敬してしまったし 好きになった。 こんな私でも参加できるの? 楽譜も音符もよく分からないけどけど、、、大丈夫? ぜひぜひ^_^ と則子さんがおっしゃるの

        • 【7/19(金)マンサンダルとオサムランチと】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 今日は【繋がり】がテーマ ウッチーがマンサンダルが履きたいとうことで じゃあマンサンダルのショップに行こうと 待ち合わせはオサムBARで 桃のパスタをたべよう となった。 そうしたら、 なんと、去年も同じ日に オサムランチを食べてた。 去年はマンサンダルワークショップがコメカフェ&オサムバーで 開催されてた。 今年は、マンサンダルショップが代官山にオープンされたので ワークショップはお店で開催 されている。 そして、ランチタ

        【7/21充実した日曜日でした】

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        • 心が喜ぶお料理とお酒たち
          4本
        • 未来からのラブレター
          4本
        • Emilyの妄想日記
          1本

        記事

          【4/17(水)私が今あるのはあの人のおかげと思えるまで...】

          「あ、泉ちゃん?」 娘と駅近くのカレー屋さんに行こうと歩いてたら声かられた。 小柄な、マスクをした白髪の50代くらいの女性に声かけられた。 「?どちら様でしたか?すみません。マスクをしてるとちょっとわからなくて」 と、会釈して近寄った。 「〇〇〇です。久しぶり」 「え?〇〇ちゃん?」 元旦那の妹さんだった。 何をは話していいのやら、、 戸惑う私。 あの頃こ苦い思い出が蘇る。 まだ、過去に生きてしまう私がいる。 まだ、許せていない自分がいる。 振り返れば、22

          【4/17(水)私が今あるのはあの人のおかげと思えるまで...】

          【7/16(火)ビール祭り】@浅草モンキーマジック

          過ぎたるは猶及ばざるが如し どんなにビールがすきでも、 さすがに飲みきれなかった。 残念無念 そして、いつもより酔っ払いました。 毎回、さるっちゃまんの創作料理が進化してて美味しくて 楽しみなのです。 お酒を飲むというより、新しい発見に会いたい^_^ そんなイメージです。 いつもワクワクをありがとう^_^ どのビールも美味しい でも名前とか、忘れました。 トモミンの日本酒の会が夏限定 ビールの会 こういう企画、楽しいね。 いい息抜きができました。

          【7/16(火)ビール祭り】@浅草モンキーマジック

          【7/15(月)父の背中を見ている】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 父が元気だったころ たくさんのうどん、麺類とたもに たくさんの 梅干し 白菜漬け お正月以外てもたびたび、お餅をついてくれた。 炊き立てお赤飯 綺麗な色の茹でたほうれん草 梅酒に 数えきれない。 同じものを大量に、いつもくれる。 あのときは、ありがたいとも思わず また、たくさんもらった。 どうしよう? 食べ切れるかな? どこにしまおうかな? などと思ってた。 罰当たりだ。 いま、やっと食の大切さがわかって自分で手作りするようにな

          【7/15(月)父の背中を見ている】

          【7/14(土)マフィンを2種類、数をこなすことで質の良さにつながる】ふ

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 東京・大塚 植物性のお菓子教室 モモン・ド・プレジール 今回のレッスンはマフィンを 2種類 ブルーベリーと ジャガイモと玉ねぎの入った 塩味の美味しいマフィン シンプルに塩だけだけど美味しい サレ サレとはフランス語でお塩のこと 白ワインが合うかな。 赤かな? 想像するとワクワクする。 お料理習ってる ヴィーガンスイーツ習ってるっていうと 「優雅ね」 とか言われます。 昔の私だったら お料理やお菓子を習ってると 聞いたら

          【7/14(土)マフィンを2種類、数をこなすことで質の良さにつながる】ふ

          【7/13(土)朝の小江戸川越は人がいなくて落ち着く】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 オットと朝方まで いろいろお話しして オットは、お酒が入ると別人に なります。 何ってわけではないのですが 家計のことやら 何が言いたいのかはっきり言ってくれない エンドレスな話 結局、明るくなり始めた 3時頃眠りについた。 朝起きて なんとなく気持ちが重い いつもと違う場所で 気分転換したいなと まだオットが寝ているうちに 家を出て そうだ、時の鐘の近くのスタバに行こう! 1時間くらい、カフェインレスを飲んで手帳と向き合う

          【7/13(土)朝の小江戸川越は人がいなくて落ち着く】

          【7/12(金)この年齢になっても褒められると嬉しい】

          92歳の父がまた、入院しました。 認知症ではないので 頭はしっかりしてます。 あんなに大きく感じた父がす 会うたびに細く小さく感じます。 漬物の話題になって 梅を漬けるコツ、白菜の漬け方など 父の作る梅も白菜も絶品なのです。 まだまだ、教えてもらいたいことがたくさんあります。 「泉は、手作りが好きなんだね。」 「お父さん、もうすぐ初めて漬けた梅ができるから食べてね。」 「梅も白菜も塩は2割が美味しくできるよ」 「やってみるね!あのお父さんが漬けた白菜は絶品だった

          【7/12(金)この年齢になっても褒められると嬉しい】

          【7/11(木)只管打坐】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 本日は月一回の経営禅研究会の日でした。 場所は、茗荷谷の林泉寺。 今日のテーマ 【只管打坐・しかんたざ】 禅語は、難しい。 頭で考えてしまうから余計に難しい。 ただ座ればいい ただそれだけ 今ここを ただ感じる やる 過去も未来も忘れる 懇親会で、 お弁当を黙食しました。 黙食することで じっくりご飯一粒一粒味わう 甘いお米 ありがたいなぁという 気持ちがわいてきました。 とても豊かな時間でした。 これが只管打坐なの

          【7/10(水)子育てをしながら父とのやりとりを思い出す】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 今日は、娘の家庭教師と 受験の話ならなにやらで 積もり積もる話しを しました。 最近、子育てをしながら 思い通りならなあを実感しつつ 私の高三のとき、父はどうしてたかな? よく思い返してみる 思い返しても 将来に関して なんだかんだ言われたことは無い 母には、高校受験で絵の道を経たれたけど。 父からは反対されたことが なかった。 父からは、 褒められた記憶しかない。 カラダが丈夫なら 何も心配いらない。そのことしか、言われ

          【7/10(水)子育てをしながら父とのやりとりを思い出す】

          【7/9(火)何もない日常こそが修行】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です 今週はお家にいることが多く のんびりしています。 娘も学校がお休みでお家にいます。 お弁当ではないので 都度作ります。 あ、夫のみお弁当。 数日前から 本場のインドカレーと レモンライスが食べたくて 今日は、ずっと台所に立ってました。 娘に「美味しい」と合格点が欲しく 気合いが入ります。 お店をやる物件がいったん白紙になってけど まだまだ日々、やること満載。 冷蔵庫と冷凍庫の中も掃除しました。 めちゃくちゃ気持ちいい。 冷蔵庫

          【7/9(火)何もない日常こそが修行】

          【捨てる勇気】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 先日、お友達と川越を巡りながら いいなと思っていた物件も 見てきました。 なんか、ちょっと不快感 それは、 隣に住んでるおじさんの件 ずっと私達のことジロジロみてて 気持ち悪い そして、おもちゃとか雑貨とかのお店をやってるんだけど ダンボールで並べてあって 雑多な感じなんです。 ずっと外にいて、私たちのことを見張ってる。 背筋が、ゾッとした。 お店をやるには 蔵の街も近いし いい場所なんだけど ちょっと 今回は、焦らず

          【7/8(月)掃除をすると頭もスッキリする】

          食とエネルギーを繋ぐ専門家 松永泉です。 今日は、伝票と領収書整理からの ナッツ、ドライフルーツ、小麦粉や米粉など材料を片付けました。 この暑さ、冷蔵庫に避難! 封があいてるのは、捨てました。 使う時に使う量を買う。 なんせ使う材料は、人間が安全で美味しく食べるものばかり オーガニックとか自然栽培とか うっかりすると小さな蛾のような虫がわいてしまうのです。 数匹でてきたら要注意! 最初は、お野菜からかな?と 思ったけど ちょっと怪しかったので、 これは掃除のチャンス!

          【7/8(月)掃除をすると頭もスッキリする】

          【7/7(日)視点を変えると見える景色が変わる/建築を中心として川越巡り】と

          時の鐘のスターバックスで 待ち合わせ 氷川神社からのヤオコー美術館で 「絵が生きている」と感じた 三栖右嗣さんの絵と 伊東豊雄さんの建築を 堪能したあと メル珈琲でランチ 旧山崎邸別邸で 皇族も泊まったという 和洋折衷の家を見学し 庭で、ふじこさんとゆっくり お話しした。 川越キリスト教会 旧川越商工会議所別館 などなど 知らなかった川越のもう一つ顔 ヤオコー美術館の建築家 伊東豊雄さん↓ 想像したものを形にするってすごい! 視点を変えると見えることがたくさんある

          【7/7(日)視点を変えると見える景色が変わる/建築を中心として川越巡り】と