今週の作りおきです。
副菜(主に野菜)と主菜の作りおきです。俯瞰した写真で説明させて頂きます。
奥から
*具沢山キンピラ(ゴボウ、にんじん、しいたけ、さつま揚げ入り)
*コールスローサラダ
*ズッキーニのナムル
*ナスとピーマンの南蛮漬け
*青梗菜とエノキのお浸し
*チャプチェ
*鶏手羽と大根の煮物
*柚子胡椒から揚げ
*レンコンと鶏もも肉の黒酢炒め です。
最近少しずつ秋の気配が感じられるようになってきました。週末に食べたサンマはかなり脂が乗っていて美味しかったです。
別記事で、チャプチェのレシピを書きます。
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