【一流を体験】ミシュランで星を獲得した～肉割烹 上～

五感で味わう至極の肉割烹

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肉本来のうまみと味わいを持つ純但馬牛
旨みを存分に引き出す為にしつらえた特注窯で焼き上げる極みのステーキ
食欲を刺激する香りと音を楽しみながら、カウンター越しに繰り広げられる匠の技
多彩な調理法で奏でる肉の逸品と、旬素材の滋味溢れる芳醇な一皿
「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、
真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします
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こちらをコンセプトにしている西麻布の肉割烹 上
で一流のおもてなしを初めて体験させていただきました。
特別な空間と特別な料理でお腹だけではなく
心まで満たすことができました。

DMGstyLeは自宅でのワークショップも実施しており
お客様に特別感や作品だけではない付加価値を提供したいと
考えており、素晴らしいお店で勉強させていただきました。

この距離感で料理できる…のがすごい。
ごまかせない本当の腕があるからこそできることだと。
盛り付けも細部までこだわり、その緊張感もまたアジなのだと。

記憶に残る誕生日をありがとうございました。

今回体験したおもてなしを
自宅でのワークショップにいかして
お客様にDMGstyLeならではの特別感を提供したいと思います。

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上 ‐ JO ‐
TEL : 03-3486-2929
OPEN : 17:30 ～ 23:30　日・祝定休　Sun, Hol closed.
ADDRESS : 東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 B1F
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